11月22日，第十三屆食品健康七星獎（簡稱“七星獎”）頒獎典禮在上海隆重舉行。

本屆七星獎以“質(zhì)鑄未來，共創(chuàng)可持續(xù)食尚”為主題，大會關(guān)注食品工業(yè)所帶來的環(huán)境可持續(xù)，更關(guān)注食品行業(yè)本身經(jīng)營的可持續(xù)。憑借多年來在食品健康領(lǐng)域的堅守和實踐，明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)三度蟬聯(lián)中國食品健康“年度七星獎”。明康匯聯(lián)席總裁李長江出席頒獎典禮并上臺領(lǐng)獎。

“七星獎”創(chuàng)辦于2011年，是中國食品行業(yè)最有影響力的獎項之一，致力于表彰在食品安全，尤其是健康倡導(dǎo)、創(chuàng)新引領(lǐng)、可持續(xù)發(fā)展等方面做出杰出貢獻(xiàn)的企業(yè)，鼓勵企業(yè)積極探索和創(chuàng)新，提高食品的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，滿足消費(fèi)者對健康食品的需求。

作為世界500強(qiáng)海亮集團(tuán)旗下的生鮮供應(yīng)鏈品牌，明康匯目前擁有14個示范農(nóng)業(yè)基地、超100個緊密合作型鄉(xiāng)村振興基地，建有4萬多平米的生鮮一號智慧物流園區(qū)和國內(nèi)第一條生鮮全自動包裝分揀線。

2022年與2023年，明康匯曾連續(xù)兩屆斬獲“年度七星獎”。2024年，明康匯繼續(xù)以保障食品安全為使命，在食品安全領(lǐng)域運(yùn)用了“浙食鏈”，在食材配送實施“陽光集配”建設(shè)，在源頭聯(lián)合CCFA開展72場生鮮果蔬提質(zhì)增效培訓(xùn)，持續(xù)加強(qiáng)從田間到餐桌的全過程監(jiān)管，憑借多年來在食品健康領(lǐng)域的堅守和實踐，再次斬獲大獎。

頒獎典禮現(xiàn)場，李長江表示，明康匯成立12年以來，一直踐行護(hù)航食品安全的初心。對于食品安全隱患高的農(nóng)產(chǎn)品，明康匯更是通過自有基地生產(chǎn)保證品質(zhì)安全，同時建立完善的食品安全防控體系，高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行質(zhì)量管理。此外，依托國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，到上游尋源，將更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品送上消費(fèi)者餐桌�！皩τ诿骺祬R來說，安全是底線，是根本，是必須要做到的�！�

目前，明康匯在長三角區(qū)域核心城市布局社區(qū)生鮮門店近500家，服務(wù)線下線上消費(fèi)者近1000萬人。在實踐過程中，明康匯總結(jié)了“567”食品安全管理辦法，即“五大食品安全保障、六個統(tǒng)一、七步品控”。通過農(nóng)殘高風(fēng)險蔬果前置質(zhì)檢和管控，明康匯農(nóng)殘政府抽檢合格率，高于行業(yè)平均水平。

“五大保障”指的是通過農(nóng)產(chǎn)品源頭直采、倉庫五體系認(rèn)證、全批次農(nóng)殘檢測、冷藏商品全程冷鏈、全程可追溯，保障農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)。

“六個統(tǒng)一”就是統(tǒng)一選址裝修、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一索票索證、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一培訓(xùn)考核、統(tǒng)一門店管理。實現(xiàn)門店的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營管理流程，確保門店衛(wèi)生設(shè)計的一致性，實現(xiàn)科學(xué)布局、分區(qū)銷售，并100%配備冷藏設(shè)備。

“七步品控”則是從產(chǎn)品審核、供應(yīng)商管理、到貨驗收、加工分揀、物流監(jiān)控、門店檢查、客戶體驗等七個環(huán)節(jié)入手，確保生鮮產(chǎn)品從源頭到門店的閉環(huán)式管理。

明康匯能夠連續(xù)三年獲此殊榮，充分體現(xiàn)了業(yè)界對明康匯在食品安全管理、產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的認(rèn)可。未來明康匯會繼續(xù)堅持在食品安全上的初心，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。