聯(lián)商快訊：近日，美式炸雞品牌Popeyes北京直營(yíng)首店正式入駐王府井東方新天地，這是品牌歷經(jīng)運(yùn)營(yíng)權(quán)調(diào)整、深耕上海市場(chǎng)后，以新的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入北京市場(chǎng)，也標(biāo)志著其正式開啟全國化布局的全新階段。

開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)人氣空前，不少消費(fèi)者凌晨便到店排隊(duì)等候，門店開門后等餐時(shí)長(zhǎng)突破1小時(shí)，線上點(diǎn)餐平臺(tái)一度臨時(shí)關(guān)閉。

在產(chǎn)品上，Popeyes北京首店同步五大經(jīng)典招牌產(chǎn)品，經(jīng)典酪乳雞腿堡與美式松脆原味雞作為品牌兩大核心招牌，還有黃金空氣脆雞柳、招牌金甲辣翅及卡真脆脆薯?xiàng)l三大單品。

Popeyes小程序顯示，Popeyes北京首店目前售賣的漢堡有8款，包含經(jīng)典酪乳雞腿堡以及三款卡真十三香風(fēng)味雞肉漢堡、芝士酪乳雞腿堡等，其中唯一一款非雞肉漢堡深海鱈魚堡顯示售罄。漢堡價(jià)格從19.25元到26.18元不等。

值得一提的是，北京已有兩家門店處于施工階段，第二家門店預(yù)計(jì)兩周后開業(yè)，目前含已簽約門店在內(nèi)，北京籌備門店達(dá)4-5家。

資料顯示，Popeyes是一個(gè)在全球擁有超過50年歷史的炸雞品牌，它的故事始于1972年美國路易斯安那州的新奧爾良。創(chuàng)始人Alvin C. Copeland Sr.最初開設(shè)的店鋪名叫“Chicken on the Run”，但在生意不溫不火幾個(gè)月后，他大膽地將店名改為Popeyes——靈感來自電影《霹靂神探》（The French Connection）里的角色Popeye Doyle，并換上了獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣男晾闭u配方。沒想到，這一改動(dòng)徹底點(diǎn)燃了市場(chǎng)，也從此奠定了品牌主打路易斯安那卡真風(fēng)味的經(jīng)典路線。

經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，Popeyes從一家小店成長(zhǎng)為足跡遍布全球45個(gè)國家和地區(qū)的連鎖巨頭，擁有超過4600多家門店。2017年，Popeyes被跨國餐飲集團(tuán)RBI（旗下?lián)碛袧h堡王、Tims天好咖啡等品牌）收入麾下，獲得了更強(qiáng)大的全球發(fā)展支持。

根據(jù)Popeyes官方數(shù)據(jù)，截至目前，其在上海布局的門店已超70家。2026年，其杭州首店開業(yè)更是重現(xiàn)了排隊(duì)10小時(shí)的盛況。