海外：平價超市超常發(fā)展改變歐美零售業(yè)格局
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-09-14 09:34
英國零售調(diào)查公司Planet Retail的一位德國分析師鮑里斯·普拉納稱，這些平價超市的出現(xiàn)最早要追溯到上世紀(jì)60年代的德國。二戰(zhàn)之后，低收入的德國人迫切希望找到適合低消費水平的廉價超市，平價超市也就應(yīng)運而生了。1992年至2003年，歐洲平價超市的數(shù)量翻了一番，達到3.2萬家，銷售額也超過1100億歐元。從南歐的葡萄牙到北歐的挪威再到東歐的波蘭，消費者都可以找到這種平價超市，而且也非常樂意放棄他們熟悉的品牌到這些平價超市購買能便宜30%至50%的替代產(chǎn)品。盡管一般的超市都會有上千種商品類別，如沃爾瑪的商品種類就高達10萬種，但Aldi的存貨種類卻還不到1000種，Lidl也不到1300種，而且大多數(shù)都是自有品牌。通過和少數(shù)供貨商建立長期聯(lián)系，這些平價超市可以實現(xiàn)規(guī)模效益，精簡配送系統(tǒng)，因而具備很強的競爭力。
歐洲一些國家的政府也在幫助這些平價超市，上世紀(jì)90年代末就挫敗了沃爾瑪進入德國市場的計劃，與此同時為歐洲本地的平價超市大開綠燈。1996年，法國政府免去小規(guī)模商店審批手續(xù)，這一措施很快在歐洲其他國家得到推廣，平價超市因其有限的營業(yè)空間而受惠頗豐。有數(shù)據(jù)顯示，最大的平價超市通常也在800平方米之內(nèi)。
對于由此引發(fā)的平價超市過快增加，歐洲監(jiān)管當(dāng)局并不是非常歡迎。在法國，面積不到300平方米的平價超市在1996年至2003年間增加了70%，而面積2500平方米以上的超大型超市僅增加23%，面積在400平方米至2500平方米的普通超市反而減少10%。法國政府去年發(fā)布的一項報告稱，小規(guī)模商店免受審批的規(guī)定確實助長了平價超市的發(fā)展，受益最多的是一些德國公司。Lidl在法國共擁有近1200家平價超市，占當(dāng)?shù)叵M產(chǎn)品市場的份額也達到4.1%。
平價超市的超常發(fā)展還有其他原因。法國TNS Secodip市場調(diào)查公司的埃里切·蒙塔澤爾稱，歐元的推出令消費者感到不安，他們擔(dān)心傳統(tǒng)零售商會欺騙他們。統(tǒng)一使用歐元后，人們忽然對價格失去了概念，許多人開始選擇這些平價超市。社會問題也是推動因素之一。歐洲老齡化的速度要大大超過美國，這個只有固定收入且時間充裕的購物人群當(dāng)然愿意去尋找物美價廉的產(chǎn)品。而隨著近年來歐洲移民數(shù)量的增加，大多數(shù)低收入的移民自然也是平價超市的忠實客戶。
其實，平價超市的顧客并不是以收入界定的。TNS Secodip最近的一項調(diào)查表明，有錢人現(xiàn)在也開始光顧平價超市，原因當(dāng)然是圖方便——平價超市隨處可見。普拉納說：“今天，98%的德國人都會在半路上光顧Aldi，不管他們是腰纏萬貫的百萬富翁，還是窮得叮當(dāng)響的失業(yè)者。”相比之下，盡管美國人一再強調(diào)沒有等級觀念，但他們在購物時難免很“勢力”。根據(jù)Planet Retail的統(tǒng)計，到2004年底，平價超市銷售額占食品市場的份額在德國為27.6%，在西班牙為8.5 %，在法國為6.2%，在美國只有1.7%。
不過，現(xiàn)實狀況可能會很快發(fā)生轉(zhuǎn)變，因為平價超市令其競爭對手不得不做出反應(yīng)。法國家樂福開始建立低端業(yè)務(wù)分支——Ed折扣店，現(xiàn)在已有600家分店。法國佳喜樂連鎖超市集團也擁有名為Leader Price的平價超市鏈。另一家大型零售集團勒克萊克則威脅說，如果法國政府不修改對平價超市有利的審批規(guī)定，公司將在今年秋天開設(shè)1000家平價超市。
Aldi在美國已經(jīng)有700家商店，沃爾瑪首席執(zhí)行官李·斯科特也不得不承認(rèn)平價超市是無法忽略的競爭對手。Planet Retail預(yù)測說，2009年前平價超市在美國的市場份額將上升到2.4%，而且有可能還會增設(shè)上千家新店。Planet Retail在倫敦的全球零售研究主管布賴恩斯·錢伯斯說：“歐美的主要差距在于時間，美國平價超市在最近5年至10年內(nèi)才開始加速發(fā)展，至少落后歐洲20年�！�
（經(jīng)濟參考報）
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