民營書店：選書比選業(yè)態(tài)重要
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-08-31 09:31
并非越大越好
上海書城對于民營書店，就如同航空母艦對小舢板。然而，小書店的生存有滋有味，還吸引了大批顧客。在資金有限的情況下，民營書店靠什么生存？左岸書店和鹿鳴書店可以稱之為獨立書店，它們的答案是——
靠特色，而不是靠規(guī)模�！耙�(guī)模小的民營書店更容易生存下去，夫妻老婆店成本最低。”左岸書店經(jīng)理陳立雄這樣認為。書店的規(guī)模大小與銷售額的關系是條曲線：通俗地說，隨著書店規(guī)模的擴大，一開始銷售額與利潤都會不斷上升。到了一定階段，書店規(guī)模擴大所增加的房租、人工成本，將超過規(guī)模擴大帶來的利潤，利潤就會不斷下降，甚至賠錢。因此書店并不是越大越好。目前圖書零售是微利行業(yè)，毛利在銷售額30%左右，房租就占10%以上，營業(yè)稅5.5%，如果圖書還要打折出售，規(guī)模擴大還要雇用服務人員，那么利潤所剩無幾。規(guī)模的擴大，對老板個人的管理能力、資金能力都是考驗�！胺蚱薜辍泵馊チ斯陀萌斯さ某杀�，店面小房租低，最容易生存。
左岸書店背靠復旦，把經(jīng)營范圍固定在高校讀者喜歡的人文社科、文史書籍上，很對大學生們胃口。陳立雄說，對于一家小規(guī)模的書店來說，做出特色非常重要。同質競爭才是更激烈的競爭，“如果我能在書城旁邊開書店，就30平方米，書城的人流量就是我的人流量，只要我有特色，就能生存下去。”
鹿鳴是復旦旁邊另一家書店，一開始規(guī)模不過20平方米，特色化經(jīng)營讓鹿鳴名聲在外。“如果鹿鳴做縮微版的上海書城，那么書店將十分混亂�！甭锅Q書店負責人顧振濤風趣地說。鹿鳴書店的經(jīng)營者本身是復旦中文系的學生，書店的經(jīng)營方向就定位于中國傳統(tǒng)文史，語言文字以及西方社科等著作，這些都是經(jīng)營者熟悉的領域。為了保持書店特色，鹿鳴甚至喊出“拒絕無價值暢銷書”的口號。與書店風格不符合的暢銷書，如《哈利·波特》、《達芬奇密碼》等都被拒之門外。與經(jīng)營方向相匹配，鹿鳴的目標客戶群體是專業(yè)研究者，如復旦、財大的老師；以及想成為專業(yè)研究者的人，比如研究生、本科生等。而且這些讀者需要一家專業(yè)書店。明確的定位，形成了鹿鳴書店鮮明的特色。學術類書籍讀者群狹窄，銷售緩慢，別的書店往往不愿意銷售，然而鹿鳴專攻學術書，把其他書店中購買學術書的“小眾”，變成了鹿鳴書店的“大眾”，其他高校的老教授、大學生從各處趕來買書。
鹿鳴書店現(xiàn)在已經(jīng)擴大到70平方米，面積擴大了三倍，可書店里的書籍依然密密麻麻。記者看到，為了節(jié)省空間，一般每種圖書貨架上只擺放2本，一套十卷本的書籍，架子上只有第一本和第十本。據(jù)顧振濤介紹，鹿鳴的規(guī)模還會擴大，“200到300平方米差不多”，但不開分店。店面擴大，而專業(yè)讀者群不會增多，利潤能否保證？對此，顧振濤一臉樂觀：“我們的讀者數(shù)量很穩(wěn)定，每年都有這么多研究生，老師也會不斷買書。隨著讀者收入的增長，他們的購買力還會增加�！�
“上海應該有各種各樣的民營書店”，顧振濤說出了心中的想法，可以有旅游書店，地圖書店，天文學書店，烹飪書店，小說書店……一句話，特色書店最容易成功。
連鎖難度不小
在地鐵二號線，每個車站都有一道別致的風景，那就是明君連鎖書店。在采取連鎖形式經(jīng)營圖書的書店里，明君是最有代表性的一家。2001年明君涉足圖書零售，在2003年底，明君有28家直營店，5家加盟店，成為明君規(guī)模最大的陣容。然而快速擴張帶來了管理上的問題，經(jīng)過收縮整合，今天的明君有16家直營店。從一開始選擇圖書連鎖，明君就選擇了艱辛。
明君文化發(fā)展有限公司、明君地鐵連鎖書店董事長明君說：“在文化產業(yè)，幾乎沒有成功的連鎖店，我們也在不斷摸索。”于是，“還在摸索”成為明君反復念叨的一句話。
“連鎖的成本太高了。在最困難的時候，我們沒有破產了之，而是收緊拳頭，整合出擊。如果沒有一種使命感，我不可能堅持到現(xiàn)在�！睒闼氐脑捳Z背后，道出了民營書店連鎖業(yè)態(tài)的艱辛。從表面上看，連鎖店的優(yōu)勢在于可以統(tǒng)一采購，通過數(shù)量獲得較低折扣，然后在十幾個連鎖店進行銷售。而實際上，連鎖店的成本很高：各連鎖店的店面租金、員工工資、配送成本，這還只是顯性成本。隱形成本包括管理成本。明君在地鐵二號線沿線都有門店，然而每個門店的地理位置不同、乘客構成不同，因此圖書種類也要有針對性，否則書是送到各連鎖店，可都積壓起來，賣不掉。這些情況，都對明君的管理軟件和管理人才提出了很高要求。連鎖書店的經(jīng)營難度，遠遠超過獨立書店。
在遇到這些難題后，明君果斷地收縮戰(zhàn)線，開發(fā)出自己的管理軟件。每天各分店的銷售數(shù)據(jù)都要匯總到總店，然后進行分析。在這個過程中，明君也逐步摸索出了門道。雖然各個地鐵站有不同，然而暢銷書、經(jīng)營管理類圖書和地圖普遍好銷。在保證同一性之后，有針對性地給各門店配送。明君在宛平南路的會員中心實際上也是集散中心。出版社發(fā)來的書籍統(tǒng)一放在集散地，然后按照分店特點進行配送。借助地鐵的便利，明君自己組建起物流部門，每天送書兩次，第二天新書就能放到書架上。
談了這么多寶貴經(jīng)驗，可明君卻說，“做圖書連鎖，不虧就不錯了，明君主要是做出版”。原來，地鐵乘客看到的書店，筆者聽到的描述，只是明君產業(yè)鏈的下游部分。參與策劃圖書出版，是明君產業(yè)鏈的上游，也是明君事業(yè)的根基所在。
“最初開辦明君書店，是為了讓讀者更方便地購買我們策劃的書籍。用策劃的利潤，我們開出了明君書店�！泵骶谷坏卣f。從證券財經(jīng)類書籍，到人文社科，到勵智類書籍，明君在策劃出版方面更加得心應手。明君透露，每個月穩(wěn)定策劃5本書，一年就是70本左右，《李鴻章家族———晚清第一家》最近賣得挺火，就是明君的得意之作。有了一線的門店，明君知道什么書暢銷、好銷，策劃起來更對味；策劃出版了書籍，明君可以通過自己的門店銷售。上游下游相互促進，形成良性發(fā)展。明君涉足上下游，不走尋常路，通過打通上游參與策劃，駕馭了連鎖這一業(yè)態(tài)，也得到了應有的回報。
困境來自管理
“企業(yè)的存在不在于大小，書店的各種業(yè)態(tài)本身沒有問題。有的書店經(jīng)營不下去，是因為他們的經(jīng)營管理出了問題，而不是他們的業(yè)態(tài)�！泵鎸λ伎紭穾淼馁|疑聲，季風書園嚴搏非平靜對答。嚴搏非的底氣源于季風的成功實踐：1997年第一家季風書園在陜西南路站出現(xiàn)，復興店、蓮花店、黃陂店、靜安店陸續(xù)誕生。目前季風書園共有8家門店，橫跨地鐵、地面、大賣場，嚴搏非也成為上海民營書店中的領軍人物。
“書店真正的門檻在于人，而不是資金。不是什么人都能經(jīng)營好一個書店的�！睋�(jù)嚴搏非介紹，挑書是經(jīng)營書店最難的事情，也是書店管理中的重頭戲。全國每年出版幾百萬種圖書，而一家小書店不過獵取其中幾千種，挑書的學問可大了。每本書都是一種文化，不同的書籍很難替代。書店的成功，很大程度是靠書籍的品種和內容，而與業(yè)態(tài)關系不大。季風書園重點選擇了一些思想文化類、學術類圖書，得到了學生、知識分子的認可，因此季風不同業(yè)態(tài)的書店都比較成功。在陜西南路站937平方米的總店里，除了搭乘地鐵、順便逛書店的趕路人，還有專程前來的愛書人。季風吸引力之大，由此可見。而思考樂的問題，其實不在業(yè)態(tài)。思考樂總經(jīng)理何根祥曾向媒體披露，思考樂大股東上海永正企業(yè)以思考樂為擔保方，向銀行貸款。而且4000萬元貸款沒有用于書店經(jīng)營，而是投資于網(wǎng)吧、游樂場所等。由于經(jīng)營狀況不佳，投資收回緩慢。思考樂大股東胡勤奮也承認，調用了書店大量資金，導致書店無法歸還賬款。這些都導致書店停業(yè)。
民營書店要發(fā)展，就必須講誠信。與出版社建立良好的關系，能獲得更長的賬期。所謂賬期，就是書店從出版社進書后，可以在幾個月后再結賬。這對資金匱乏的民營書店來說，非常重要。明君董事長明君告訴筆者，思考樂背負巨額債務，一“破”了之，讓出版社損失慘重，也對民營書店的發(fā)展產生了負面影響：出版社對民營書店更加不信任，民營書店不被信任，就更難發(fā)展。
“ShoppingMall（大型購物廣場）是書店的新選擇�！睋�(jù)嚴搏非介紹，在國外，購物廣場里往往有一家書店，這樣有助于大型購物廣場完善商業(yè)結構。而且在購物廣場里，人流量高，精心構造一個讓顧客愿意進入的環(huán)境，書店就成功了一半。思考樂進入了美羅城，季風選擇了來福士，都代表了一種新趨勢。
說起網(wǎng)上書店的蓬勃發(fā)展，嚴搏非表示，現(xiàn)在網(wǎng)上書店還無法代替實體書店。每年全國500億元的圖書銷售額，網(wǎng)上書店只占2億元-3億元，比例很小。陳立雄則表示，網(wǎng)上書店還是側重大眾讀物、暢銷書，學術書不多。而且兩者并非相互排斥，實體書店也可以利用互聯(lián)網(wǎng)。鹿鳴、明君書店已經(jīng)開出網(wǎng)上購書平臺。年內，季風書園將推出網(wǎng)上購書平臺。幾家書店的經(jīng)營者都認為，實體書店營造出來的氛圍，逛書店的樂趣是網(wǎng)上書店無法取代的。
看來，民營書店要發(fā)展，不論是特色經(jīng)營，還是注重選書，都是在內容上下功夫。相對而言，獨立書店這一業(yè)態(tài)的成本最低，連鎖書店風險較高，而且實體書店都可以上網(wǎng)售書，借高科技延伸影響力。
（解放日報）
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