專(zhuān)訪錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)公司總裁杜哲思
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2005-08-10 15:03
本報(bào)記者專(zhuān)訪錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)公司總裁杜哲思
麥德龍加速入粵
在眾多來(lái)華的跨國(guó)零售企業(yè)的群像中，全球第三大零售商麥德龍的身影顯得如此的特立獨(dú)行。
曾因“君子協(xié)定”，麥德龍的入粵之旅整整晚了8年。自1996年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，麥德龍目前只有一家合資企業(yè)——錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司，而其目前在華的20多家門(mén)店均隸屬于該合資企業(yè)。
而當(dāng)麥德龍?jiān)庥鋈A南市場(chǎng)，這家德國(guó)公司的嚴(yán)謹(jǐn)和刻板發(fā)生了改變——昨日，麥德龍?jiān)谏钲诘拈T(mén)店首次以租賃模式落定。與此同時(shí)，錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司總裁杜哲思坦言，為盡可能降低成本并加速擴(kuò)張，麥德龍將在中國(guó)嘗試不同的做法。
“Faster and faster！(越來(lái)越快)”，很顯然，面對(duì)更為充滿誘惑力和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)環(huán)境更為復(fù)雜的華南市場(chǎng)，麥德龍首次學(xué)會(huì)了以妥協(xié)來(lái)謀求發(fā)展。
前日下午，杜哲思——這位在麥德龍公司系統(tǒng)打拼了近20年的商場(chǎng)老將接受了本報(bào)記者的專(zhuān)訪。
專(zhuān)訪主角
麥德龍老將——杜哲思
法國(guó)人，畢業(yè)于法國(guó)里爾大學(xué)，主修經(jīng)濟(jì)學(xué)。1986年加入麥德龍。1986年至2000年，服務(wù)于法國(guó)麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)公司，曾任法國(guó)麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)營(yíng)運(yùn)經(jīng)理兼董事會(huì)成員；2000年至2001年，擔(dān)任捷克和斯洛伐克麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)公司總經(jīng)理；2002年至今，擔(dān)任錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司總裁。
大幅增持合資公司股份
南方都市報(bào)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“南都”):業(yè)界普遍認(rèn)為，相對(duì)于美資零售企業(yè)在華的躍進(jìn)，歐資、特別是德資零售企業(yè)在華發(fā)展似乎相對(duì)刻板和不靈活，這在一定程度上影響了他們的業(yè)績(jī)。您怎么看待這一現(xiàn)象？
杜哲思:就中國(guó)目前外資零售發(fā)展水準(zhǔn)來(lái)看，我并不認(rèn)為歐洲零售企業(yè)在華發(fā)展緩慢。以沃爾瑪為代表的美資零售企業(yè)在華發(fā)展固然不錯(cuò)，但歐資零售企業(yè)如法國(guó)家樂(lè)福、法國(guó)歐尚、德國(guó)歐倍德等均在華有不俗表現(xiàn)。當(dāng)然，目前德國(guó)歐倍德退出了中國(guó)市場(chǎng)，但其中國(guó)公司股份也是被英國(guó)百安居收購(gòu)的。與上述零售業(yè)態(tài)不同的是，麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)業(yè)態(tài)是服務(wù)于專(zhuān)業(yè)顧客，在華以年平均8至10家門(mén)店的速度推進(jìn)發(fā)展，故我個(gè)人不覺(jué)得麥德龍與其他零售企業(yè)存在什么節(jié)奏上的不同。
南都:2005年5月，在錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司的股權(quán)變更中，麥德龍以5000萬(wàn)美元的代價(jià)換取了自身股份從60％到90％的增持，此次股權(quán)變更是否說(shuō)明麥德龍有在華獨(dú)資的傾向？
杜哲思:此次股權(quán)變更完全是基于合資雙方利益基礎(chǔ)上考慮的。麥德龍?jiān)鲑Y是為了加快在華發(fā)展業(yè)務(wù)，錦江則有意專(zhuān)注酒店業(yè)這一自身發(fā)展領(lǐng)域。通過(guò)此次股權(quán)變更，合資雙方均加強(qiáng)和明晰了各自的發(fā)展路線。至于以后，麥德龍?jiān)谄渲械墓煞輹?huì)否增持到95％、100％，這要視政策和企業(yè)發(fā)展的規(guī)律來(lái)定。
未來(lái)3－5年再開(kāi)40家門(mén)店
南都:迄今為止，麥德龍還沒(méi)有完全賺回已經(jīng)投資在中國(guó)的3億歐元。您贊同這個(gè)說(shuō)法嗎？不斷開(kāi)新店是否如外界所傳將拖后麥德龍的盈利時(shí)間？
杜哲思:一般來(lái)說(shuō)，新開(kāi)一個(gè)門(mén)店要花費(fèi)兩到三年的時(shí)間才能扭虧為盈，當(dāng)然隨著我們的新店越來(lái)越多，企業(yè)盈利的速度會(huì)相對(duì)放緩。在我們加速發(fā)展的過(guò)程中，我們更在乎的是——開(kāi)業(yè)兩年時(shí)間以上的商場(chǎng)是否達(dá)到可同比性盈利，業(yè)績(jī)是不是與之前相比有較大飛躍。我可以透露的是，目前麥德龍(中國(guó))有16家門(mén)店已實(shí)現(xiàn)可同比性盈利。2004年財(cái)政年度，麥德龍?jiān)谥袊?guó)的凈銷(xiāo)售額為63.64億元人民幣。
南都:麥德龍去年高調(diào)宣布“在未來(lái)3至5年將用6億歐元新開(kāi)40店”，能否透露這在華整體規(guī)劃中，具體到各區(qū)的投資額和開(kāi)店數(shù)是多少？
杜哲思:中國(guó)市場(chǎng)是麥德龍最大的戰(zhàn)略投資市場(chǎng)之一，我們的目標(biāo)是希望看到亞洲區(qū)10％的業(yè)績(jī)份額屬于中國(guó)。在未來(lái)3－5年內(nèi)新開(kāi)40家門(mén)店的計(jì)劃中，南區(qū)、北區(qū)是麥德龍發(fā)展重點(diǎn)。在南區(qū)，未來(lái)3－5年內(nèi)，麥德龍將開(kāi)10家門(mén)店；北區(qū)至今是麥德龍的遺憾，但我們會(huì)力求在2008年奧運(yùn)會(huì)前開(kāi)4－5家門(mén)店；華東區(qū)是麥德龍的根據(jù)地，目前已有9家門(mén)店，將繼續(xù)均速發(fā)展；在華中，目前麥德龍擁有6家門(mén)店，我們希望拓展的步伐更快一點(diǎn)。比如成都、重慶等城市都將開(kāi)第二、第三家門(mén)店。
深圳門(mén)店首試租賃模式
南都:華南歷來(lái)是零售業(yè)的“兵家必爭(zhēng)”之地，但麥德龍直到2004年3月才在東莞初設(shè)“據(jù)點(diǎn)”。是什么原因造成了麥德龍?jiān)谌A南的發(fā)展緩慢？
杜哲思:3年前，我也就同一問(wèn)題問(wèn)過(guò)我們中國(guó)的董事。實(shí)際上，這是有歷史原因的——1997年，麥德龍收購(gòu)了歐洲分銷(xiāo)業(yè)另一巨頭萬(wàn)客隆在歐洲的零售業(yè)務(wù)，隨后，兩家公司在歐洲的經(jīng)營(yíng)一直由麥德龍統(tǒng)一打理。而萬(wàn)客隆1996年進(jìn)入中國(guó)后，分別在中國(guó)的南區(qū)和北區(qū)各有門(mén)店，為此，麥德龍進(jìn)入中國(guó)繞開(kāi)這些城市，主要集中于以上海為中心的東部城市。當(dāng)然，此后萬(wàn)客隆結(jié)束臺(tái)灣地區(qū)業(yè)務(wù)之后又將廣東公司股份悉數(shù)轉(zhuǎn)讓給了合作伙伴，為此，我們將加快在南區(qū)的發(fā)展。
南都:剛剛開(kāi)業(yè)的麥德龍深圳店是麥德龍?jiān)谥袊?guó)的第一家通過(guò)租賃模式開(kāi)出的門(mén)店。與此同時(shí)，麥德龍前不久在昆明宣布，投入1億元與昆明北市區(qū)客運(yùn)有限公司簽下租賃合同以在云南開(kāi)設(shè)門(mén)店。是什么原因使得麥德龍?jiān)谥袊?guó)放棄了一直恪守的“只買(mǎi)不租”發(fā)展策略？
杜哲思:麥德龍一直習(xí)慣通過(guò)購(gòu)買(mǎi)地塊自建門(mén)店的方式發(fā)展。但如今，中國(guó)各大城市地價(jià)飛漲，用合理的價(jià)格找到合適的地塊對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn)，而對(duì)于一個(gè)投資者來(lái)說(shuō)，我們的發(fā)展既要講究速度也要講究合理性，因?yàn)檫@最終會(huì)影響到我們的商品價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)力。所以我們遵循合理化的方向，在一些地價(jià)合適的城市，我們?nèi)允峭ㄟ^(guò)買(mǎi)地塊自建店發(fā)展，在不容易找到地塊的城市，我們采取了租賃或探索與一些商業(yè)伙伴共同來(lái)建大廈的方式發(fā)展。
“透明發(fā)票”在華南不會(huì)改變
南都:目前東莞店的業(yè)績(jī)?nèi)绾�？從店面客流量情況來(lái)看，麥德龍東莞門(mén)店似乎顧客冷清？
杜哲思:顧客流量不是我們這種業(yè)態(tài)考慮的重要因素。應(yīng)該來(lái)說(shuō)，對(duì)于大賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，日需1萬(wàn)名顧客的人流量才能維持，而現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)零售模式是服務(wù)于專(zhuān)業(yè)顧客，其每單產(chǎn)生交易的額度都比較大。東莞店去年3月開(kāi)業(yè)，預(yù)計(jì)到今年年底銷(xiāo)售額能達(dá)到1.4億人民幣。
南都:內(nèi)容詳盡的“透明發(fā)票”一直是麥德龍有別于其他零售企業(yè)的一個(gè)特色，但當(dāng)它遭遇華南更為復(fù)雜、更為靈活的市場(chǎng)環(huán)境是否發(fā)生改變？
杜哲思:對(duì)于專(zhuān)業(yè)顧客來(lái)說(shuō)，“透明發(fā)票”更是我們的優(yōu)勢(shì)所在。此外，“透明發(fā)票”因誠(chéng)實(shí)地交代了一個(gè)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)商品和納稅的情況，更是受到中央政府的贊許。我認(rèn)為，這也必定是中國(guó)商業(yè)今后發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，故我不認(rèn)為該“透明發(fā)票”的經(jīng)營(yíng)方式在華南需要適應(yīng)和協(xié)調(diào)。
“人事地震”不影響采購(gòu)新政
南都:歷來(lái)實(shí)行總部統(tǒng)一采購(gòu)制度的麥德龍，日前宣布將采購(gòu)權(quán)大幅度“下放”到新劃分的各區(qū)。其“下放”的動(dòng)因何在？
杜哲思:麥德龍?jiān)谌A一直堅(jiān)持統(tǒng)一采購(gòu)。但從2002年開(kāi)始，麥德龍中國(guó)區(qū)劃分成華東、華北、華中、華南四個(gè)區(qū)，急需當(dāng)?shù)鼗少?gòu)以滿足各當(dāng)?shù)亻T(mén)店對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的需求，在此基礎(chǔ)上有了當(dāng)?shù)夭少?gòu)機(jī)構(gòu)。比如說(shuō)，目前深圳商場(chǎng)就有3000多種當(dāng)?shù)厣唐贰?br>
南都:在此次“采購(gòu)新政”中，對(duì)所謂“天空無(wú)界”高壓政策引發(fā)的“集體辭職”風(fēng)波，麥德龍是怎樣看待的？而之前的案例是，歐倍德中國(guó)的高層震蕩導(dǎo)致公司業(yè)績(jī)下滑，最終到了被收購(gòu)的邊緣。
杜哲思:過(guò)去5年，麥德龍(中國(guó))人才流動(dòng)沒(méi)有太大的波動(dòng)，并且目前采購(gòu)部人員比兩年前更多。我認(rèn)為，正常的人才流動(dòng)是推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展的正常需要，員工的辭職不會(huì)把麥德龍的經(jīng)營(yíng)推向危機(jī)邊緣，對(duì)麥德龍的發(fā)展也未有影響。
全球第三大零售巨頭——麥德龍
麥德龍是全球第三大貿(mào)易和零售集團(tuán)，是國(guó)際知名的經(jīng)銷(xiāo)商和現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)(C &C)經(jīng)銷(xiāo)系統(tǒng)的領(lǐng)頭公司。麥德龍?jiān)?004年《財(cái)富》500強(qiáng)中排名41位，2004年銷(xiāo)售額超過(guò)560億歐元。自1995年麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)與國(guó)內(nèi)知名企業(yè)錦江集團(tuán)攜手，成立錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司以來(lái)，目前已經(jīng)成立了25家現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)商場(chǎng)。2004年麥德龍?jiān)谥袊?guó)的銷(xiāo)售額達(dá)63.64億元。
門(mén)店兩大特色
“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)”模式
麥德龍最大的特色在于“現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)(C&C)”的商業(yè)模式，即一種現(xiàn)金付款、自己運(yùn)貨的商業(yè)形態(tài)。其目標(biāo)客戶主要針對(duì)小型企業(yè)、零售商、餐館、機(jī)關(guān)團(tuán)體、政府部門(mén)等專(zhuān)業(yè)客戶。
“透明發(fā)票”制度
麥德龍進(jìn)入中國(guó)十年來(lái)一貫秉承德國(guó)企業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真，最廣為人知的就是其特有的透明發(fā)票制度。麥德龍對(duì)每一筆銷(xiāo)售業(yè)務(wù)都要開(kāi)具一張比普通發(fā)票要大幾倍的“麥德龍”專(zhuān)用發(fā)票，上面不僅有所購(gòu)貨物總金額，而且單項(xiàng)貨物的貨號(hào)、品名規(guī)格、包裝類(lèi)型、單價(jià)、日期等都打印得一目了然。
（南方都市報(bào) 金杜 劉艷）
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