11月24日，革命老區(qū)的江西省贛州市迎來一個(gè)特殊的慶典，299噸高等級(jí)臍橙在贛州市體育中心鑼鼓喧天的慶祝中被裝上13輛大卡車，幾天以后就將出現(xiàn)在歐洲各國(guó)的超市貨架上。臍橙為柑橘類的上上品，江西南部地區(qū)的安遠(yuǎn)、尋烏、興國(guó)等地為我國(guó)最大、世界著名的鮮食臍橙主產(chǎn)區(qū)。由于果味濃郁，香味宜人，臍橙一直深受消費(fèi)者歡迎，種植臍橙也是該地區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來源。在中國(guó)長(zhǎng)江以南的魚米之鄉(xiāng)贛南地區(qū)，這種又大又甜黃澄澄的水果持續(xù)豐產(chǎn)價(jià)格公道，在近幾年京滬大城市的貨架上一度使大名鼎鼎的新奇士橙也黯然失色。從持續(xù)旺銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，到今年首次出口到歐洲最大超市，江西臍橙“出國(guó)”背后是家樂福去年開始在中國(guó)展開的新業(yè)務(wù)蔬果茂的運(yùn)作。

　　蔬果茂是家樂福集團(tuán)旗下負(fù)責(zé)生鮮貨品采購(gòu)的公司，成立于1987年，總部位于西班牙瓦倫西亞(Valencia)。在過去的25年里，它每年從世界40多個(gè)國(guó)家為歐洲市場(chǎng)采購(gòu)新鮮蔬菜、水果約50萬噸。2011年，在中國(guó)順利推行“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目4年多后，家樂福正式在上海設(shè)立了“蔬果茂”中國(guó)辦事處，寄望于物產(chǎn)豐富的中國(guó)為其全球各地的大賣場(chǎng)供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)的新鮮農(nóng)產(chǎn)品將通過蔬果茂特有渠道出口至法國(guó)、西班牙、波蘭、羅馬尼亞、阿聯(lián)酋、馬來西亞等地。截至到2012年10月，蔬果茂今年在中國(guó)出口了230個(gè)集裝箱的蔬果，達(dá)到4000噸出口量，主要產(chǎn)地是福建、山東、河北等省，主要品種有蘋果、梨、柚子、生姜、大蒜、胡蘿卜6個(gè)品種。2012年全年預(yù)計(jì)出口5500噸蔬果，采購(gòu)金額3500萬人民幣。

　　在農(nóng)作物采購(gòu)方面，蔬果茂的專業(yè)性源于對(duì)國(guó)際貿(mào)易趨勢(shì)和對(duì)本地化生產(chǎn)的理解和詮釋。在歐洲，蔬果茂不僅僅針對(duì)采購(gòu)，還對(duì)質(zhì)量和食品安全控制進(jìn)行100%的管理，通過組織有效的物流，輔以強(qiáng)有力的季節(jié)營(yíng)銷策略，幫助農(nóng)民合作組織的產(chǎn)品滿足全球家樂福顧客的需求。雖然經(jīng)過家樂福中國(guó)農(nóng)超對(duì)接4年多的探索，目前合作的合作社已經(jīng)具備了供應(yīng)中國(guó)本土市場(chǎng)的要求，但開始做出口產(chǎn)品，首先要面對(duì)的還是不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。為此家樂福根據(jù)出口市場(chǎng)的要求設(shè)定了一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)，被稱做“minimum ticket(基本標(biāo)準(zhǔn))”，滿足這個(gè)要求的合作社才能和蔬果茂合作。“minimum ticket”包含農(nóng)藥污染風(fēng)險(xiǎn)、其他化學(xué)品污染風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量控制管理、社會(huì)責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)和微生物污染風(fēng)險(xiǎn)五大類別。這個(gè)看似簡(jiǎn)單的最低標(biāo)準(zhǔn)包含了近100多個(gè)指標(biāo)，甚至細(xì)分到“農(nóng)藥的空包裝的處理和隔離保存”。有了這個(gè)評(píng)分卡，家樂福中國(guó)約60人的農(nóng)超對(duì)接采購(gòu)團(tuán)隊(duì)同時(shí)為“農(nóng)超對(duì)接”項(xiàng)目和蔬果茂項(xiàng)目做考評(píng)。

　　蔬果茂帶給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的并不止于采購(gòu)量、品控標(biāo)準(zhǔn)的提升�？沙掷m(xù)發(fā)展的觀念讓合作社的臍橙種植戶大開眼界。信豐縣文豐臍橙專業(yè)合作社的種植戶說：“以前我們會(huì)使用很多的農(nóng)藥來殺蟲，關(guān)注的是產(chǎn)量，現(xiàn)在家樂福通過培訓(xùn)和切實(shí)的實(shí)踐我們要優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)，質(zhì)量跟產(chǎn)量一樣重要”。蔬果茂的培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)放和最后優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)銷售的價(jià)格更高，這些都改變了他很多種植的習(xí)慣。“現(xiàn)在會(huì)考慮對(duì)土壤的污染，會(huì)考慮使用廉價(jià)農(nóng)藥的殘留，會(huì)考慮用有機(jī)化肥和一些預(yù)防的植物源和礦物源的方法來應(yīng)對(duì)病蟲害。”

　　家樂福與江西臍橙的緣分始于2008年1月，那時(shí)江西省出現(xiàn)持續(xù)低溫、雨雪和冰凍天氣，尋烏、安遠(yuǎn)、興國(guó)等地的臍橙出現(xiàn)滯銷，家樂福馬上響應(yīng)商務(wù)部號(hào)召，向當(dāng)?shù)夭少?gòu)了1400噸臍橙，緩解了臍橙的賣難問題。09年家樂福臍橙采購(gòu)量翻番，今后一直維持2500-3000噸的采購(gòu)量。5年下來累計(jì)采購(gòu)了11000噸江西臍橙，金額達(dá)到5200萬元人民幣。

　　在參觀完臍橙出口裝運(yùn)后，家樂福中國(guó)區(qū)農(nóng)超對(duì)接和蔬果茂的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)與當(dāng)?shù)胤N植大戶進(jìn)行了進(jìn)一步的對(duì)接。在產(chǎn)業(yè)升級(jí)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程中，政府引導(dǎo)和零售終端的合力正在為這種優(yōu)質(zhì)水果的銷路打造一個(gè)光明的前途。