“裸體”餐廳開路，世界各國(guó)的餐飲文化
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-11-22 17:16
2月初一個(gè)寒冷的夜晚，一群食客走進(jìn)紐約曼哈頓一家不錯(cuò)的餐館。一進(jìn)門，他們就開始脫外衣、帽子、手套以及領(lǐng)帶、圍巾，餐館里面溫度高，脫掉這些衣物本在情理之中，可是，他們似乎意猶未盡，仍不停地往下脫：裙子、襯衫、褲子、內(nèi)衣、襪子，直到全都脫光，然后將脫下來的衣服裝進(jìn)塑料袋里。
他們都是裸體主義者，也是那家新開張的餐館的老主顧，他們?cè)谶M(jìn)行一月一次的“穿不穿衣服悉聽尊便晚餐”(ClothingOptionalDinner)。65歲喬治·凱斯退休前是一所高中的英語(yǔ)教師，說起這種裸體聚餐，老頭子格外精神，他說：“裸體在一家餐館里吃飯有一種特別的感覺。”
他們是裸體主義者，可是要說他們一絲不掛似乎也冤枉了他們，在裸體的時(shí)候，他們還多多少少戴著些手飾的。凱斯就是一個(gè)這樣的食客，雖然幾乎沒穿衣服，卻戴著項(xiàng)鏈、耳環(huán)，當(dāng)然，他還穿了一雙白色的運(yùn)動(dòng)鞋。凱斯說：“當(dāng)你節(jié)日外出時(shí)，更多的是到森林中，不過，這里的確是個(gè)不錯(cuò)的餐館�！�
一年以前，約翰·奧多佛成立了這個(gè)聚餐俱樂部，通過相互口頭轉(zhuǎn)達(dá)和因特網(wǎng)招募會(huì)員。奧多佛身材高大魁梧，戴著眼鏡，臉上洋溢著快樂的微笑，他說：“下個(gè)月是我們的復(fù)活節(jié)帽活動(dòng)，屆時(shí)，每個(gè)人都要戴一頂復(fù)活節(jié)帽�！边@次聚餐有一個(gè)特別有趣的插曲，那就是組織者特地聲明不要上熱湯，不知是什么講究。前來吃飯的約有30人，大部分是中年人，有幾對(duì)是結(jié)了婚的伴侶，有一些是單身者，最年輕的也有30多歲。那家位于市中心的餐館老板約翰·布西說：“他們都是很有身份的人，與你我沒有什么不同，他們不會(huì)傷害任何人，而且他們的聚會(huì)不是野蠻的羅馬式縱酒狂歡�！�
出于衛(wèi)生健康原因，他們規(guī)定，餐館服務(wù)員如果想加入的話必須穿衣服，因?yàn)樗麄冞�要給大家上酒上菜，裸體不衛(wèi)生。而且其他的就餐者要拿一塊東西墊在座位上，比如毛巾什么的，女士們則有高貴的絲質(zhì)圍巾，以示區(qū)別。因?yàn)檫@是一個(gè)嚴(yán)格的私密的聚會(huì)，餐館經(jīng)理把窗子都拉上，以保護(hù)大家的隱私。由于大家全是裸體，天氣又冷，所以屋里另加了一個(gè)加熱器，保持舒適的溫度，讓就餐者雖然裸著體也不會(huì)感到寒冷。
奧多佛的妻子卡羅爾說，他們?cè)?年以前首次舉行裸體節(jié)日，她發(fā)現(xiàn)這讓人有一種特別的體驗(yàn)，但她解釋說，盡管大家都裸體，但“你一丁點(diǎn)性的事情都不會(huì)去想”，她說：“當(dāng)裸體聚會(huì)時(shí)，男人們都遵守一個(gè)協(xié)定，他們想看多少裸體女人就看多少，因?yàn)樗麄兌际切┯薪甜B(yǎng)的人，而且他們用正直的目光在看裸體的女士。”
以色列：“海底特色”餐廳
這是一座深入海底20英尺的餐廳，位於以色列南部，離Eilat灣海岸300英尺外。以海洋生物作布置設(shè)計(jì)，有水母型餐椅、海星頂燈、珊瑚燈飾及各種海草型鐵花圍柵等。
美國(guó)：“回扣”餐廳
美國(guó)密執(zhí)安州的阿漢兄妹二人經(jīng)營(yíng)的阿漢餐館，用給食客發(fā)放“回扣”招來顧客。餐館為每位食客都立了一個(gè)戶頭，逐次記下每次用餐賬目，每年9月30日結(jié)帳，餐館視客戶用餐金額多少把總利潤(rùn)的10%分發(fā)給顧客，從而吸引了眾多常年食客。
日本：“倒立”餐廳
日本松本市一家餐館，墻面傾斜成50度，室內(nèi)裝飾擺放都是倒置的，門口的哈哈鏡映出顧客腳朝上頭朝下的場(chǎng)景。
臺(tái)灣：“馬桶”餐廳
臺(tái)灣的兩個(gè)年輕人在高雄開了家“馬桶主題餐廳”，而且據(jù)說點(diǎn)子是在馬桶上敲定的。據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，年輕的王子維、林育萱合伙在高雄市開了家“MARTON馬桶主題餐廳”，不明就里的人以為這是衛(wèi)浴用品店，但看到店里創(chuàng)意陳設(shè)，得知是間餐廳后，不禁莞爾。
這家餐廳在高雄市苓雅區(qū)林泉街，店面裝修時(shí)，只掛著大幅紅布條，畫著一個(gè)大馬桶，等到招牌掛起來試賣，路人才嚇一跳“馬桶也能和吃連起來喲？”好奇的消費(fèi)者會(huì)一探究竟。
進(jìn)了店里，就可看到陳列的立式、坐式馬桶，桌子都是加玻璃罩的“拖布槽”，里頭裝飾貝殼砂等海灘飾物，椅子，當(dāng)然就是馬桶了；各式各樣的馬桶蓋，讓每一個(gè)馬桶都有不同“味道”。馬桶后方還有卷筒式衛(wèi)生紙，讓消費(fèi)者吃完擦擦手、嘴，可不是用來擦屁股的。
王子維說，這餐廳的點(diǎn)子就是坐在廁所馬桶上敲定的。因?yàn)橹八麄冇薪?jīng)營(yíng)“馬桶冰”的經(jīng)驗(yàn)，心想何不擴(kuò)大成馬桶餐廳？“我希望將吃東西的地營(yíng)造成廁所的氛圍，餐廳、廁所反而要裝飾的像臥室、書房�！崩眠@種顛倒、錯(cuò)置的幽默，吸引顧客上門。餐廳賣的東西很有特色，從“馬桶一號(hào)”排到“馬桶十一號(hào)”，是各種不同口味的冰淇淋和果醬，另外還有馬桶咖哩飯。
意大利：“計(jì)時(shí)”餐廳
意大利一家餐館根據(jù)顧客用餐的時(shí)間長(zhǎng)短收費(fèi)，一般每分鐘3000里拉，以此鼓勵(lì)人們節(jié)省時(shí)間。由于經(jīng)營(yíng)效益高，接待顧客人次多，營(yíng)業(yè)額數(shù)目相當(dāng)大。
智利：“動(dòng)物”餐廳
智利圣地亞哥一家餐館，除廚師和收款員外，服務(wù)員全是動(dòng)物。門口有鸚鵡向顧客問好，金絲猴替顧客存放衣物，長(zhǎng)耳犬請(qǐng)客人入座并遞上菜單，黑猩猩和短尾猴負(fù)責(zé)上菜。
雅加達(dá)：“領(lǐng)護(hù)照”餐廳
瑪奇餐館
走進(jìn)瑪奇(MovenpickMarche)，仿佛進(jìn)入一個(gè)狂歡節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，除了鮮亮的顏色，開心的臉龐，還有更多的樂事等著您。當(dāng)然，真正吸引眾多回頭客的還是這里美味的食物。
瑪奇餐館位于雅加達(dá)南部的GranMeliacomplex酒店。在瑪奇店門口，您將獲得一本瑪奇護(hù)照，走進(jìn)餐廳，環(huán)繞在您眼前的將是裝點(diǎn)得像小島嶼一樣的桌子，上面擺滿了美味佳肴。您可以吩咐廚師把肉做得嫩一點(diǎn)，多放些面條，少放些鹽，總之在這里可以隨心所欲。這里，每天的菜單都不一樣，總是有新的美食讓您去品嘗，從美洲、歐洲的口味到日式的燒烤樣樣俱全。
在瑪奇餐館，您可以看到店員精挑細(xì)選的新鮮食物原材料。在烹制牛排富有節(jié)奏的交響樂中，在烘焙蛋糕的香氣中，在觀看廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪美食的表演過程中，您的心情自然而然得到放松。（來源：中華讀書網(wǎng)）
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