正視中國連鎖網(wǎng)吧的業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)之缺陷
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2005-10-20 16:56
網(wǎng)吧早期是拜電腦的不普及原因所賜，加上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者少，繼而形成快速發(fā)展之勢(shì)；后文化部臨危授命擔(dān)起網(wǎng)吧整頓的任務(wù)，在尋不到有效對(duì)策下，連鎖的想法便開始萌生。
但大家忽略了一個(gè)重要問題：網(wǎng)吧經(jīng)營的業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)是什么，沒有標(biāo)準(zhǔn)，怎么實(shí)行連鎖？
舉例來說，當(dāng)你進(jìn)入上島咖啡時(shí)，統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，整齊的制服，清楚明確的點(diǎn)菜單，口感一致的咖啡與餐點(diǎn)，會(huì)讓想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟的人，可以按照映入眼簾的畫面，想象自己開店的情景，自然就會(huì)主動(dòng)向上島咖啡申請(qǐng)加盟，可很多連鎖網(wǎng)吧公司為什么不能有這樣的特色，原因在哪里？這里值得分析一下：
1、相比之下，餐飲服務(wù)業(yè)由于原物料成本較高，因此在抵扣成本后，才繳交20%所得稅，加上大多數(shù)客戶都會(huì)索取發(fā)票，因此稅務(wù)所有標(biāo)準(zhǔn)依循；但網(wǎng)吧為收取上網(wǎng)接入費(fèi)，價(jià)格低，加上個(gè)人消費(fèi)最多十來元又不需要發(fā)票，也無太多原物料抵扣，都是設(shè)備支出，無法依折舊攤?cè)氤杀�，反過來說，稅務(wù)所在取不到營業(yè)收入憑證的情況下，如何課稅？
2、由于在經(jīng)營成本上無法明確且又不能攤在臺(tái)面上檢視，致使加盟者無法從連鎖業(yè)者的經(jīng)營中找到獲利的規(guī)則，當(dāng)然就不會(huì)付出加盟費(fèi)去加入連鎖。
3、各地的單店網(wǎng)吧在經(jīng)營過程當(dāng)中已經(jīng)學(xué)會(huì)如何在法令不健全下生存，加入連鎖后，他們擔(dān)心連鎖業(yè)者樹大招風(fēng)的經(jīng)營方式不僅不能為他們帶來更多獲利，反而會(huì)因?yàn)榉ㄒ?guī)的不適用，在加入連鎖后問題重重。
4、在法令規(guī)定下，餐廳與歌舞廳爭(zhēng)取生存的利益來源是產(chǎn)品價(jià)格與檔次的高低，只要裝修服務(wù)跟上，價(jià)格可以提高數(shù)倍，但網(wǎng)吧源于消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)能力，再好的網(wǎng)吧也收取不到餐廳與歌舞廳的消費(fèi)水準(zhǔn)。沒有這樣高的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，投入高于產(chǎn)出，當(dāng)然業(yè)主就不愿意在環(huán)境上講究了。
5、上述舉例之上島咖啡餐廳，由于在經(jīng)營上有著明顯的經(jīng)營成本樣板可作分析比對(duì)，而經(jīng)營的法規(guī)與行業(yè)較為透明，因此不可控成本的變數(shù)相對(duì)較小，無論任何的加盟者皆可依照這些數(shù)字，根據(jù)各地的情況稍做調(diào)整便可很容易找到經(jīng)營的損益點(diǎn)；可是網(wǎng)吧的不可控制因素不是稍做調(diào)整就可以解決的，除了機(jī)器價(jià)格差距在各省比較接近外，人為因素也極具影響力。
6、中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速，但由于城鄉(xiāng)，沿海與內(nèi)陸基礎(chǔ)建設(shè)情況不一，造成消費(fèi)與收入存在著一定的差異，舉例來說，上海的戰(zhàn)略高手網(wǎng)吧99年花費(fèi)了800萬的裝修與設(shè)備，以每小時(shí)12元的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)震撼整個(gè)業(yè)界，不到兩年就獲利回收；相同地在成都一年多后開了一家殷商時(shí)代網(wǎng)吧，可說是超級(jí)豪華，但到現(xiàn)在還沒回收成本，問題就出在雖是相同的設(shè)備與同級(jí)的裝修，但換了老板，換了地點(diǎn)，收費(fèi)不一樣經(jīng)營狀況就不同了；反觀星巴克咖啡連鎖，扣除地點(diǎn)評(píng)估的因素，不論放到那個(gè)省市，價(jià)格與裝修都是相同的。
7、中國人特講人情味，尤其在地緣性的關(guān)系更是強(qiáng)烈，同樣一件事，同樣一套法規(guī)，換成不同地點(diǎn)就有不同的結(jié)果，尤其在網(wǎng)吧這種既限制又鼓勵(lì)發(fā)展，配套法規(guī)不明確的行業(yè)里，這種情況就變得比較明顯。在某些二級(jí)城市由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展不發(fā)達(dá)，網(wǎng)吧成為主要低廉的休閑活動(dòng)，同時(shí)也提供多數(shù)就業(yè)機(jī)會(huì)，執(zhí)法相關(guān)單位會(huì)考慮當(dāng)?shù)厍闆r，以情、理、法在商言商，只要網(wǎng)吧業(yè)主不容留未滿十八歲以下青少年與色情賭博等危及國家安全活動(dòng)者，對(duì)超時(shí)營業(yè)就睜一眼閉一眼；到了一級(jí)城市結(jié)果可能又不相同，網(wǎng)吧只是這個(gè)城市的少數(shù)行業(yè)，對(duì)整體經(jīng)濟(jì)沒太多影響，為維持整體城市的穩(wěn)定發(fā)展，超時(shí)營業(yè)如果沒被查察罰款，就變成一種偶發(fā)的“恩賜”；這種現(xiàn)象對(duì)于經(jīng)營連鎖行業(yè)是營收不穩(wěn)定的最大因素，當(dāng)然也成為經(jīng)營者的困擾，更是風(fēng)險(xiǎn)投資業(yè)最大的禁忌。
8、咖啡的品種多如牛毛，甜點(diǎn)的花樣百出，因此鮮少有人會(huì)去比較，只要差距不太明顯，顧客只會(huì)選擇地緣性與舒適性較佳的連鎖店。也因?yàn)槿绱嗽谌珖魏蔚胤降?a href=http://t.linkshop.com/kindex_id_394.aspx target=_blank class=hotwords>餐飲連鎖都可制定一個(gè)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，如此加盟者可很快的依據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營成本算出利潤；但網(wǎng)吧的價(jià)格都是幾塊錢，一元與兩元雖然只差一元，但卻有50%的幅度，消費(fèi)者會(huì)非常計(jì)較，也因?yàn)槿绱耍绻捎蒙蠉u咖啡全國88折的消費(fèi)卡，在連鎖經(jīng)營的統(tǒng)一性勢(shì)必?zé)o法實(shí)行。
以上這些，造成了網(wǎng)吧業(yè)者難以加盟，加盟后連鎖企業(yè)又無法管理的惡性循環(huán)，只要從業(yè)者找到問題根源，相信連鎖網(wǎng)吧發(fā)展一定就在眼前。
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