出品/時(shí)代財(cái)經(jīng)

撰文/陳澤旋

硬折扣的“戰(zhàn)火”已蔓延至華南市場(chǎng)。

1月23日，盒馬旗下平價(jià)社區(qū)超市品牌超盒算NB正式落子?xùn)|莞，兩家門店同日開業(yè)；此外，深圳首店也于1月24日迎來(lái)開門迎客。莞深門店相繼落地，標(biāo)志著這家起步于“包郵區(qū)”的社區(qū)硬折扣超市，正式開啟全國(guó)化布局。

“超盒算NB”前身為2021年成立的盒馬NB，最初以上海為起點(diǎn)，逐步拓展至蘇州、杭州等華東核心城市。去年8月，該品牌完成升級(jí)并更名，隨后進(jìn)入加速擴(kuò)張階段，保持每月新開20家以上門店的速度，并于去年11月開始試水加盟模式。

2025年全年，超盒算NB新開門店超過(guò)200家，截至去年12月底，門店總數(shù)已達(dá)400家，但均位于江浙滬地區(qū)。

盒馬相關(guān)人士透露，在去年8月完成品牌升級(jí)后數(shù)日，超盒算NB華南團(tuán)隊(duì)隨即成立。在盒馬看來(lái)，無(wú)論從市場(chǎng)容量還是社區(qū)用戶規(guī)模來(lái)看，華南地區(qū)都是極具潛力的硬折扣市場(chǎng)，這也是超盒算NB走出華東后，首站選擇華南的重要原因。

超盒算NB定位為平價(jià)社區(qū)超市，門店面積約600至800平方米，擁有超過(guò)1500個(gè)高頻剛需的大單品，為了實(shí)現(xiàn)“商品價(jià)格超級(jí)合算”的硬折扣目標(biāo)，超盒算NB采取源頭直采、定制的方式，聚焦高頻剛需商品，通過(guò)規(guī)模量產(chǎn)來(lái)降低成本。目前，超盒算NB的自有品牌商品銷售占比達(dá)到60%。

時(shí)代財(cái)經(jīng)注意到，在華南首店?yáng)|莞大朗鎮(zhèn)卓為城店中，一斤廣東菜心售價(jià)1.9元，1.2公斤豬小排定價(jià)26.9元，2.5公斤裝的2J智利車?yán)遄訛?8元/箱，而30枚盒裝鮮雞蛋僅售9.9元。

盡管開業(yè)時(shí)間為早上8點(diǎn)，但7點(diǎn)多時(shí)店外已經(jīng)排起長(zhǎng)隊(duì)。到中午12點(diǎn)，門店工作人員向時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，售價(jià)26.9元的1.2公斤“廣州貨”豬小排以及9.9元一盒的“東莞貨”30枚盒裝鮮雞蛋早已被搶購(gòu)一空。

市民搶購(gòu)9.9元鮮雞蛋 圖源：盒馬

大灣區(qū)是零售“沃土”

廣貨霸榜超盒算NB店

“華南（市場(chǎng)）的消費(fèi)習(xí)慣非常緊扣我們的“務(wù)實(shí)”二字”，另一方面，華南消費(fèi)者對(duì)商品“新鮮”和品質(zhì)的要求高，“這個(gè)也是我們?cè)敢夥e極來(lái)到華南（的原因），用戶心智和我們‘真實(shí)惠，夠放心’品牌心智的契合給了我們很大的信心”，超盒算NB總部商品計(jì)劃負(fù)責(zé)人苡凡表示。

不過(guò)，無(wú)論供需兩端的匹配度如何，華南市場(chǎng)本身的巨大體量仍是關(guān)鍵基礎(chǔ)。盒馬相關(guān)人士表示，整個(gè)大灣區(qū)都是零售的“沃土”，“無(wú)論是主打新中產(chǎn)品質(zhì)消費(fèi)的盒馬鮮生，還是主打務(wù)實(shí)消費(fèi)的超盒算NB，都能在這里找到它的位置”。該人士透露，在公司籌備華南門店期間，“有很多的社區(qū)其實(shí)都在聯(lián)系NB，希望NB能夠進(jìn)駐，我覺(jué)得這反映了市場(chǎng)需求”。

為了貼近本地消費(fèi)需求，超盒算NB在華南門店引入了許多當(dāng)?shù)靥厣�，包括燒臘熟食檔口、本地蔬菜肉禽、日用洗護(hù)等品類，還上架了天地壹號(hào)蘋果醋、晨光牛奶、五羊牌雪糕、客家油粘米、黎記竹升面等“老廣”熟悉的“廣貨”商品。

本地化策略的落地，離不開供應(yīng)鏈層面的支撐。超盒算NB廣東區(qū)商品負(fù)責(zé)人君喻透露，超盒算NB采用“兩條腿走路”的供應(yīng)鏈策略，其中，全國(guó)供應(yīng)鏈以為標(biāo)品、凍品為主，區(qū)域供應(yīng)鏈則偏重生鮮、即食商品。

“因?yàn)闃?biāo)品都是標(biāo)準(zhǔn)化，講究的是規(guī)模效應(yīng)。對(duì)于生鮮來(lái)說(shuō)，講究的是新鮮時(shí)效性，所以本地化就地取材”，君喻表示，在這一供應(yīng)鏈策略之下，超盒算NB的本地化商品占比超過(guò)40%。

盡管華南首家門店才剛剛開業(yè)，但盒馬超盒算NB對(duì)華南市場(chǎng)的野心并不小。超盒算NB廣東區(qū)營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)人九江介紹，目前華南新開門店的店長(zhǎng)由華東成熟門店的老店長(zhǎng)擔(dān)任，以確保運(yùn)營(yíng)效率和標(biāo)準(zhǔn)落地，但華南團(tuán)隊(duì)的人才梯隊(duì)現(xiàn)已搭建完成，店長(zhǎng)、主管等管理層均實(shí)現(xiàn)本地化招聘。

硬折扣市場(chǎng)爆發(fā)

巨頭“血拼”華南

超盒算NB走出華東的背后，是硬折扣市場(chǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)。

隨著消費(fèi)理性化趨勢(shì)加深，硬折扣超市已逐漸成為中國(guó)零售市場(chǎng)的重要組成部分，然而當(dāng)前，超盒算NB、奧樂(lè)齊、美團(tuán)旗下快樂(lè)猴、京東折扣超市等品牌雖已紛紛入局，但行業(yè)格局尚未定型。

與此同時(shí)，華東市場(chǎng)的硬折扣競(jìng)爭(zhēng)已趨白熱化，但華南市場(chǎng)尤其廣東仍缺乏成熟的標(biāo)桿型硬折扣超市品牌。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，2026年或?qū)⒊蔀樯鐓^(qū)硬折扣業(yè)態(tài)集中落地廣東的關(guān)鍵一年。

華南市場(chǎng)的硬折扣戰(zhàn)火或?qū)⒑芸禳c(diǎn)燃。目前，美團(tuán)旗下“快樂(lè)猴”在廣東市場(chǎng)也在加速布局，根據(jù)美團(tuán)招聘網(wǎng)站信息，快樂(lè)猴事業(yè)部正在華南地區(qū)公開招聘，崗位包括華南店長(zhǎng)、選址拓展Leader等多個(gè)崗位，工作地點(diǎn)覆蓋廣州、深圳、東莞、佛山、惠州等五個(gè)“粵港澳大灣區(qū)”城市。

面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，盒馬相關(guān)人士直言，作為一個(gè)店型為600-800平方米、SKU為1500個(gè)、覆蓋4大場(chǎng)景的社區(qū)超市，“我們采用的是硬折扣理念，遵循“三高三低”原則（即高人效、高坪效、高品效，低售價(jià)、低毛利、低損耗），如果嚴(yán)格按照這個(gè)模式來(lái)說(shuō)，我不認(rèn)為華南有跟我們模式類似的（品牌）”。

該人士續(xù)指，相比盒馬鮮生，超盒算NB的業(yè)態(tài)更為精簡(jiǎn)，選址拓店效率更高。談及未來(lái)開店規(guī)劃，盒馬方面沒(méi)有透露具體的指標(biāo)。但參照超盒算NB在華東地區(qū)的拓展速度，預(yù)計(jì)2026年會(huì)快速進(jìn)駐到華南市場(chǎng)更多社區(qū)。

去年11月，超盒算NB正式對(duì)外開放加盟，首批開放加盟的城市為上海、杭州、嘉興和湖州。對(duì)于廣東市場(chǎng)是否啟用加盟模式，盒馬相關(guān)人士表示，因廣東市場(chǎng)剛剛進(jìn)入，公司計(jì)劃先以自營(yíng)模式運(yùn)營(yíng)，摸清市場(chǎng)和消費(fèi)者偏好。