“品類管理”與之相對(duì)的是“單品管理”，品類管理講究的是“組合拳”，靠合理搭配取勝，其初衷是一站式滿足消費(fèi)者需求，同時(shí)獲得企業(yè)最大利益。單品管理顧名思義，直接抓到單品，每一個(gè)單品都是我們的生命線。從應(yīng)用方面講，我們傳統(tǒng)超市都是“品類管理”為主，電商銷售以“單品管理”為主（天貓超市、京東超市這樣的除外）。從這個(gè)角度看，你就能明白，為什么傳統(tǒng)企業(yè)搞線上整不明白，電商企業(yè)搞線下水土不服了。商品的管理是商業(yè)的核心，兩種不同的商品管理基因，想兩邊“通吃”非常難。何況品類管理經(jīng)過了幾十年的沉淀，本身就具有一定的知識(shí)復(fù)雜性跟執(zhí)行難度。

        一個(gè)企業(yè)的品類構(gòu)成、品類搭配就像一個(gè)人穿衣服。什么樣的穿衣搭配怎么可能讓買衣服的人（供應(yīng)商）給我們做決定，更何況他們對(duì)企業(yè)來講只能提供品類中的一部分商品。一個(gè)企業(yè)要有自己的性格、自己的形象，這也是企業(yè)傳達(dá)給客戶、消費(fèi)者的意志。如果企業(yè)還停留在供應(yīng)商有啥我賣啥的水平，要么你是初創(chuàng)企業(yè)，要么你管理太落后了！

        品類管理這個(gè)話題自從引入到國內(nèi)，已經(jīng)很久了，以至于企業(yè)產(chǎn)生了“免疫”。理論一講就懂，也知道是個(gè)好東西，但是一到企業(yè)落地就非常困難�？陀^的說，這個(gè)與行業(yè)大環(huán)境的發(fā)展進(jìn)步有關(guān)。我們知道過去的零售黃金20年基本都是匱乏經(jīng)濟(jì)時(shí)代，不愁有貨賣不出去。連鎖企業(yè)的主要精力可能放在了怎么“壓榨”供應(yīng)商上面，因?yàn)殇N售端根本不用操心。確切的說，這是零售端“粗放式”管理階段。 

       隨著電商的發(fā)展以及帶著新思想的入局者的加入，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)變的越來越激烈，我們不得不重新考慮銷售端的管理提升。這個(gè)過程幾乎是被動(dòng)的。但是不管被動(dòng)還是主動(dòng)，目前行業(yè)確實(shí)到了向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)型的關(guān)口。品類管理的水平，幾乎成了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的決定性要素。企業(yè)落實(shí)品類管理的水平，很大程度上代表了企業(yè)的管理水準(zhǔn)。品類管理相關(guān)的執(zhí)行力，才是企業(yè)突破現(xiàn)狀，讓企業(yè)恢復(fù)信心的“良藥”。很多企業(yè)不想不想進(jìn)一步提高終端門店的精細(xì)化管理水平，只是限于投入、人才、相關(guān)技術(shù)支持等方面的制約，很難做好品類的精細(xì)化管理。

      隨著企業(yè)對(duì)品類管理越來越重視，不管是人才投入還是知識(shí)學(xué)習(xí)方面，最近確實(shí)有了很大的改觀。上游的品類規(guī)劃層面大部分企業(yè)有了一定的積累，逐漸穩(wěn)定了自己的品類框架。下一步的難點(diǎn)都是在落地執(zhí)行層面，也就是品類空間落位的問題。主要包括兩個(gè)方面的問題，一個(gè)是品類規(guī)劃如何準(zhǔn)確的傳達(dá)到門店，第二個(gè)是門店如何能夠保證準(zhǔn)確徹底的執(zhí)行。品類的落地不是一個(gè)一蹴而就的活兒，更重要的是講究持續(xù)性。除了督導(dǎo)層面加強(qiáng)力量，人工智能的應(yīng)用也是一個(gè)非常有效的手段。我們需要做的是制定好營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)（圖紙），通過視頻識(shí)別技術(shù)，幫助我們快速發(fā)現(xiàn)問題、定位問題，大大降低業(yè)務(wù)復(fù)雜度跟人工的投入，同時(shí)大幅提高品類空間落位的精準(zhǔn)度。

        各種管理手段、信息技術(shù)的應(yīng)用都是在不斷嘗試，不斷磨合。企業(yè)的管理 改革本來就是一個(gè)循序漸進(jìn)，不斷改良的過程。一些革命性的改進(jìn)，也正是在這種不斷摸索過程中，逐漸成型、逐漸成熟，最終沉淀為企業(yè)的核心實(shí)力。

數(shù)圖零售科學(xué)研究院

2020年3月10日