寒冬來(lái)襲，本人從事便利店行業(yè)三年半，本店屬自立品牌，從一萬(wàn)七起本單間士多店發(fā)展至今兩間門面便利店，對(duì)成列等素有新的，明顯感覺(jué)到這邊某品牌連鎖“美X佳”大部分門店成列無(wú)序，金絮其表。多年來(lái)無(wú)數(shù)次走多遍附近幾條村所有便利店，吸取經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。有野心發(fā)展連鎖便利店，定位中高檔消費(fèi)人群，裝修服務(wù)管理都希望汲取7-11國(guó)際便利品牌。目前想請(qǐng)教各位長(zhǎng)輩（小弟92年）幾個(gè)問(wèn)題：1.如何提高營(yíng)業(yè)額？其實(shí)大意是提高客流量和單價(jià)，客流量我一天大概一百八九十單，人均消費(fèi)大概12元，這天氣來(lái)說(shuō)。我沒(méi)做好單品管理，賣得好的脫貨，有些單品卻賣不動(dòng),我想請(qǐng)教你們，因?yàn)楸镜昝咳杖肆饕膊皇欠浅４�，做社區(qū)鄰居生意，附近都是物流小公司和深圳機(jī)場(chǎng)工作人員占多數(shù)，人均收入大概四五千，如何做好單品管理呢？因?yàn)楝F(xiàn)在人的購(gòu)買欲大大降低，沒(méi)有兩三年前那么旺盛。難道是暢銷的保留，滯銷的不斷更換品種？那么日用品方面呢？例如啫喱水滯銷，但是為了飽滿的陳列效果，所以拿了四五種，每種一支，洗發(fā)水有部分還算暢銷，有一些滯銷，但是一切都是為了成列，這點(diǎn)我很疑惑，7-11三千多個(gè)品種，是如何做的? (本店過(guò)期的商品一個(gè)月大概二三十塊)日用品和食品的批發(fā)商絕對(duì)夠大，三千個(gè)平左右，如果能解決這個(gè)問(wèn)題，我相信能提高營(yíng)業(yè)額，這是大部分便利店經(jīng)營(yíng)者的疑問(wèn)，希望大家踴躍回答，相互討論。2014-01-15 09:37被設(shè)為精華，積分加20，金幣加4

樓主好，你開(kāi)便利店只需投入1萬(wàn)7嗎？

開(kāi)便利店很勞神的