大超市如何擺脫“價(jià)高”困惑
超市顧名思義就是超級(jí)市場(chǎng)，原本是一種境外成功營(yíng)銷(xiāo)的模式，自從進(jìn)入中國(guó)之后，因其營(yíng)業(yè)面積之大；商品品種豐富；購(gòu)物方便；環(huán)境優(yōu)美等諸多因素而頗受消費(fèi)者青睞！
豪華的裝修、炫目的燈光、眾多的諸如保安、導(dǎo)購(gòu)員等非創(chuàng)收性工作人員的存在，不可否認(rèn)的增加了其運(yùn)營(yíng)成本。“羊毛出在羊身上！”這是消費(fèi)者超市運(yùn)營(yíng)的最形象的比喻，于是價(jià)格過(guò)高就成了普通消費(fèi)者最深刻的影響。如何化解這種不利因素？對(duì)超市的發(fā)展、壯大是一個(gè)很值得探討的問(wèn)題。
在不斷的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中，我認(rèn)為可以從如下方面著手，增加超市活力，提升超市人氣：
第一：顧客群傾向高端 創(chuàng)造高端回報(bào)
豪華的超市，宛如人間天堂，置身其中頗有“上帝”之感；熱情的服務(wù)、溫馨的問(wèn)候讓你不知不覺(jué)中，就會(huì)萌生出一種莫名其妙的購(gòu)物沖動(dòng)！這就是成功人士對(duì)青睞超市“糾結(jié)”情懷的闡述！眾所周知這類(lèi)人群不但出手闊綽，從不計(jì)較商品價(jià)格，而且有相當(dāng)高的購(gòu)買(mǎi)力。他們有時(shí)也許出于虛榮心的緣故；也許出于信賴(lài)大型團(tuán)隊(duì)的原因。因?yàn)榇蟪械沫h(huán)境決定了商品的“高貴”，雖說(shuō)它們與便利店的貨源同出一門(mén)，但規(guī)范的陳列布局，潔凈的外表成了吸引顧客眼球的“磁鐵石”，讓他們欲罷不能。
這類(lèi)顧客消費(fèi)的商品一般都比較高檔，正好是我們獲利的“寵兒”！它們豐厚的回報(bào)率可以毫不夸張的說(shuō)，幾乎發(fā)揮了一半的功勞�！案焙眠@塊“自留地”，超市等于成功了一半。
第二：打折商品要節(jié)制 預(yù)防購(gòu)買(mǎi)疲勞
為了吸引人氣，擺脫競(jìng)爭(zhēng)的困局，超市通用的手段就是商品打折、血價(jià)拼殺。這的確是一種立竿見(jiàn)影的人氣“孵化器”，也是普通百姓最容易接受的“天上掉下的餡餅的幸�！�，雙方互利，各得其所！話說(shuō)三遍，人生厭；喜事天天顯，還有何新鮮？有些超市幾乎天天把這些促銷(xiāo)手段拿來(lái)展示，望著熙熙攘攘瘋搶特價(jià)商品的顧客，他們也許會(huì)認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)成功。殊不知這正是讓顧客產(chǎn)生購(gòu)物疲勞的根源：試想一下隨時(shí)都可以買(mǎi)到特價(jià)商品，吸引力是不是會(huì)逐步下降？沒(méi)了人氣還有生意可言？
沒(méi)有節(jié)制的促銷(xiāo)還會(huì)降低超市在消費(fèi)者心目中的形象：這超市生意肯定不行，否則天天促銷(xiāo)？更會(huì)無(wú)形中失去高端消費(fèi)者的青睞，難道他們的高端產(chǎn)品滯銷(xiāo)？品質(zhì)還會(huì)有保障么？我可是多花費(fèi)了不少銀子的啊？
我們必須利用超市特有的優(yōu)勢(shì)，把商品擺出韻味來(lái)，擺出文化來(lái)，讓廣大的消費(fèi)者認(rèn)為物有所值。讓他們?cè)谶@里不但能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還能享受到購(gòu)物所帶來(lái)的樂(lè)趣！把商品“價(jià)高”的劣勢(shì)消化在服務(wù)中。適當(dāng)?shù)目紤]增加一些本店獨(dú)有的特色商品，把價(jià)格融化到無(wú)可比擬的最高境界，絕對(duì)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的另一條出路！
