試吃授權(quán)人員

•課長、大師傅和處長以上管理層

•崗位師傅可以試吃本崗位生產(chǎn)的商品

•在有必要的情況下，課長(烘焙課含大師傅)可以現(xiàn)場授權(quán)本課課員進行試吃

•店長、生鮮處長可以授權(quán)其他課員工進行品質(zhì)試吃

試吃范圍和條件

•蔬果課、熟食課及面包課的商品。

•鮮肉課、水產(chǎn)課在做試吃促銷品時或了解自制商品的口味時可以試吃，如香腸、肉丸、自制配菜煮熟熟后試吃。

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來源：生鮮傳奇