前言 …………………………………………………………………………………………………………III
1 范圍 …………………………………………………………………………………………………… 1
2 規(guī)范性引用文件 ……………………………………………………………………………………… 1
3 術語和定義 …………………………………………………………………………………………… 1
4 等級劃分原則 ………………………………………………………………………………………… 2
4.1 等級劃分 ………………………………………………………………………………………… 2
4.2 等級劃分依據(jù) …………………………………………………………………………………… 2
5 等級評定原則 ………………………………………………………………………………………… 2
6 等級劃分技術要求 …………………………………………………………………………………… 2
6.1 達標級 ……………………………………………………………………………………………… 2
6.1.1 服務 …………………………………………………………………………………………… 2
6.1.2 管理 …………………………………………………………………………………………… 2
6.1.3 誠信 …………………………………………………………………………………………… 3
6.1.4 環(huán)境 …………………………………………………………………………………………… 3
6.1.5 安全 …………………………………………………………………………………………… 3
6.1.6 節(jié)能 …………………………………………………………………………………………… 4
6.2 金鼎級 ……………………………………………………………………………………………… 4
6.2.1 經(jīng)營規(guī)模 ……………………………………………………………………………………… 4
6.2.2 財務指標 ……………………………………………………………………………………… 4
6.2.3 商品結構 ……………………………………………………………………………………… 4
6.2.4 經(jīng)營環(huán)境 ……………………………………………………………………………………… 4
6.2.5 企業(yè)管理 ……………………………………………………………………………………… 5
6.2.6 服務水平 ……………………………………………………………………………………… 5
6.2.7 誠信經(jīng)營 ……………………………………………………………………………………… 5
6.2.8 信息化建設 …………………………………………………………………………………… 5
6.2.9 節(jié)能降耗 ……………………………………………………………………………………… 5
附錄A(規(guī)范性附錄)達標級百貨店評定細則 ………………………………………………………… 6
A.1 評分方法 ………………………………………………………………………………………… 6
A.2 評定指標及分值 ………………………………………………………………………………… 6
附錄B(規(guī)范性附錄)金鼎級百貨店評定細則 ………………………………………………………… 13
B.1 評分方法 ……………………………………………………………………………………… 13
B.2 評定指標及分值 ………………………………………………………………………………… 13
參考文獻 …………………………………………………………………………………………………… 1
前 言
本標準按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。
本標準主要起草單位:商務部商貿(mào)服務管理司、中國百貨商業(yè)協(xié)會。
本標準主要起草人:王選慶、楚修齊、尹 虹、仇亞童、白冀民。
1 范圍
本標準規(guī)定了百貨店的等級劃分原則、技術要求、評定原則和評定方法。
本標準適用于經(jīng)營面積在6000㎡及以上的百貨店。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 10001.1 標志用公共信息圖形符號 第一部分:通用符號
GB/T 18883 室內(nèi)空氣質量標準
JGJ 50 城市道路和建筑物無障礙設計規(guī)范
3 術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
3.1
百貨店department store
在一個建筑物內(nèi),經(jīng)營若干大類商品,實行統(tǒng)一管理,分區(qū)銷售,滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業(yè)態(tài)。
[GB/T 18106—2004,定義
3.2
自有品牌 private brand
由零售商開發(fā)并銷售的所有權歸屬于零售商的產(chǎn)品品牌。
3.3
售前服務pre-sale service
顧客購買商品或服務前,經(jīng)營者向潛在顧客提供的服務。
3.4
售中服務 in-sale Service
經(jīng)營者向選購和消費過程的顧客提供的服務。
3.5
售后服務after-sale service
經(jīng)營者向已交易完成的顧客所提供的后續(xù)服務。
3.6
價簽price tag
用于標示商品售價等內(nèi)容并輔助作定位管理的標簽。
3.7
電子商務 E-business
依托網(wǎng)絡進行貨物貿(mào)易和服務交易,并提供相關服務的商業(yè)形態(tài)。具體細分為在企業(yè)之間(Business to Business,簡稱B2B)、企業(yè)和消費者之間(Business to Consumer,簡稱B
4. 等級劃分原則
4.1 等級劃分
百貨店劃分為兩個等級,達標級和金鼎級。金鼎級為最高級。
4.2 等級劃分依據(jù)
百貨店的等級劃分以服務、管理、誠信、環(huán)境、安全、節(jié)能六項因素為依據(jù)。
5. 等級評定原則
5.1等級評定采取企業(yè)自愿申報,分級評定的方法。正式營業(yè)兩年(含)以上、營業(yè)面積在6000㎡(含)以上的百貨店均可向所在省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市等級評定機構申報等級評定,由等級評定機構按評定權限評定。
5.2 達標級百貨店由省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市等級評定機構根據(jù)《達標級百貨店等級評定細則》(見附錄A)負責評定,同時向全國百貨店等級評定機構推薦金鼎級百貨店;金鼎級百貨店由全國百貨店等級評定機構根據(jù)《金鼎級百貨店等級評定細則》(見附錄B)評定,對認定的金鼎級百貨店要求在全國百貨店等級評定機構網(wǎng)站及相關網(wǎng)站向社會公示,公示期不少于20d。
5.3 百貨店等級評定工作,采取動態(tài)監(jiān)督管理,嚴格退出機制。對出現(xiàn)一般性質問題的企業(yè),由當?shù)氐燃壴u定機構督促其整改;對出現(xiàn)重大問題如:違規(guī)經(jīng)營、發(fā)生安全事故的企業(yè),由當?shù)氐燃壴u定機構提出議案,達標級企業(yè)由當?shù)氐燃壴u定機構核準報全國等級評定機構備案取消其達標百貨店稱號,金鼎級企業(yè)由全國等級評定機構核準取消其金鼎百貨店稱號。
各等級評定機構每兩年對已評定等級的企業(yè)進行一次復查,對等級予以確認。企業(yè)晉級需一年后進行申報。
6. 等級劃分技術要求
6.1 達標級
有完善的商品質量管理機制,有健全的商品質量保障措施,抽檢商品質量合格率不低于90%。有關法律法規(guī)參見《傳染病防治法》、《勞動法》和《消防法》。(該表示方式適用于以下各相關條款)
有完善的售前、售中、售后服務體系,各項服務措施全面。
達標級百貨店信息服務應符合如下要求:
a)提供真實的商品價格信息(相關內(nèi)容參見文獻[13]《價格法》);
b)提供真實的商品促銷活動信息(相關內(nèi)容參見文獻[20]《零售商促銷行為管理辦法》);
c)開展電子商務,實現(xiàn)信息流的網(wǎng)絡化。
達標級百貨店管理制度應符合如下要求:
a) 有完善的經(jīng)營管理制度,有中長期、年度、月度經(jīng)營計劃;
b) 有完善的財務管理制度,有長短期財務計劃和分析報告;
c) 有完善的人力資源管理制度,開展全員分級培訓。
達標級百貨店企業(yè)文化應符合如下要求:
a) 有企業(yè)文化和經(jīng)營理念;
b) 注重企業(yè)文化的宣傳推廣。
達標級百貨店誠信經(jīng)營應符合如下要求:
a)維護員工合法權益,員工滿意度70%以上(相關內(nèi)容參見文獻[10]《勞動法》);
b)維護消費者合法權益,消費者滿意度70%以上(相關內(nèi)容參見文獻[9]《消費者權益保護法》);
c)維護公平交易秩序,供應商滿意度70%以上(相關內(nèi)容參見文獻[19]《零售商供應商公平交易管理辦法》)。
兩年內(nèi)在工商、質檢、衛(wèi)生、稅務等監(jiān)督部門無違法記錄,銀行信用等級3B以上。
重視知識產(chǎn)權保護,執(zhí)行保護知識產(chǎn)權的法律法規(guī)。
達標級百貨店經(jīng)營環(huán)境應符合以下要求:
a) 百貨店周邊交通便利;
b) 營業(yè)場所交易區(qū)、服務區(qū)、休息區(qū)分區(qū)明確,布局合理,營業(yè)面積6000㎡(含)以上;
c) 百貨店內(nèi)標識應清晰、明確,圖形化,并符合GB/T 10001.1的規(guī)定;
d) 百貨店內(nèi)的環(huán)境舒適、通透、明亮、整潔;新風量在
e) 商品陳列美觀、彰顯特性。
保持營業(yè)場所清潔衛(wèi)生(相關內(nèi)容參見文獻[17]《公共場所衛(wèi)生管理條例》)。
達標級百貨店重點設施應符合以下要求:
a) 無障礙設施符合JGJ 50的要求;
b) 試衣間、衛(wèi)生間、收銀臺等配套設施齊全、方便合理。
消防制度健全,設備完好。對員工進行定期培訓和演練。有完備的消防預案。一年內(nèi)無火災事故(相關內(nèi)容參見文獻[14]《消防法》)。
治安管理部門健全,安全防范制度完善。有應急突發(fā)事件預案。連續(xù)兩年內(nèi)無安全事故。
建立節(jié)能目標責任制,水、電、氣等主要能源消耗不超過規(guī)定指標。各主要能耗部門有明確的節(jié)能操作規(guī)范。
采用節(jié)水、節(jié)電、節(jié)材等方面的技術、方法、措施。
有對社會和消費者宣傳節(jié)能的計劃,推廣節(jié)能新產(chǎn)品。
6.2 金鼎級
金鼎級百貨店經(jīng)營規(guī)模應符合以下要求:
a)營業(yè)面積:營業(yè)面積10000㎡(含)以上;
b)銷售規(guī)模:年銷售額2億元(含)以上。
6.2.2 財務指標
每平方米年銷售額1.5萬元(含)以上。銷售利潤率3%以上。銷售費用率7%以下。能實現(xiàn)年度財務計劃指標。
品牌商品中知名品牌達75%以上。有自有品牌。自有品牌應有開發(fā)管理部門、開發(fā)計劃、質量標準、質量檢測監(jiān)控措施并注冊商標。
金鼎級百貨店經(jīng)營環(huán)境應符合以下要求:
a)休息場所:休息場所面積占經(jīng)營面積的1%以上。備有飲水機、紙杯、公用電話、充電器等設施;
b)商品陳列:陳列商品櫥窗定期更換;
c)收銀臺:提供各種信用卡結算服務;
d)衛(wèi)生間:衛(wèi)生間內(nèi)為顧客免費提供紙巾(烘干機)、洗手液。衛(wèi)生設備無觸摸、無障礙。設有嬰幼兒洗手間或廁位;
e)試衣間:試衣間內(nèi)無暴露的電表、配電箱等設施;
f)無障礙設施:百貨店內(nèi)通道、電梯、樓梯、衛(wèi)生間等處實現(xiàn)無障礙。在服務臺、收銀臺、公用電話等設施處設低位裝置;
g)停車場:設施完善,提供引導泊車服務。
金鼎級百貨店企業(yè)管理應符合以下要求:
a)管理質量:通過國際質量管理體系認證或環(huán)境管理體系認證并按照認證定期考核(相關內(nèi)容參見參考文獻[3]GB/T 19000質量管理體系系列標準和[4]GB/T 24000環(huán)境管理體系系列標準);
b)自營水平:百貨店自營部分占銷售額的3%以上;
c)企業(yè)文化:有鮮明的企業(yè)文化和經(jīng)營理念;團隊建設穩(wěn)定。
金鼎級百貨店服務水平應符合以下要求:
a)VIP顧客:設有VIP顧客接待室并有專人負責和接待,對VIP顧客實行分級管理。有VIP顧客管理制度和定期回訪制度,建立VIP顧客檔案,定期發(fā)送商品信息。VIP顧客消費占年銷售額的30%以上。每年組織VIP顧客活動不少于4次;
b)總服務臺:總服務臺能使用英語、手語接待顧客;
c)售后服務接待室:實行先行負責制,無障礙退換貨;
d)附加服務:提供商品郵寄服務、特殊商品回訪服務并有記錄,提供五種以上免費附加服務。設有客戶服務熱線。能不斷創(chuàng)新服務內(nèi)涵,有本企業(yè)特殊服務項目。
6.2.7 誠信經(jīng)營
消費者、供應商滿意度達75%以上,員工滿意度達80%以上。
金鼎級百貨店信息化建設應符合以下要求:
a)信息化水平:建有企業(yè)自己的局域網(wǎng),對百貨店的經(jīng)營活動和商戶的管理實現(xiàn)數(shù)字化并建有完備的信息系統(tǒng)。建有企業(yè)自己的網(wǎng)站并可以做到及時更新信息?蓪崿F(xiàn)供應商的信息查詢;
b)電子商務:開展B2B、B
6.2.9 節(jié)能降耗
百貨店內(nèi)70%以上照明采用節(jié)能設備,創(chuàng)造條件做好自然采光設計和改造。空調運行等動力設施采用節(jié)能裝備。
附錄A
(規(guī)范性附錄)
達標級百貨店評定細則
A.1 評分方法
A.2評定指標及分值(表A.1)
表A.1 評定指標及分值
一級指標 | 二級指標 | 三級指標 | 四 級 指 標 | 分值 | 說 明 |
服務25% (50分) | 商品服務 | 1.有完善的商品質量管理機制 | a)認真執(zhí)行國家相關法律、法規(guī)(相關內(nèi)容參見文獻[8]《產(chǎn)品質量法》[11]《食品衛(wèi)生法》); | 1 | 相關執(zhí)法部門檢查是否合格 |
b)有商品質量保證制度; | 1 | 檢查整套制度及制度名錄 | |||
c)有商品質量管理部門和各級商品質量管理人員以及獎懲措施; | 2 | 實地查看管理部門、部門職責及人員配備 | |||
d)有質量檢查和考核辦法,有翔實的文字記錄 | 2 | 檢查各種質量的檢查登記、記載 | |||
2.有 健全的商品質量保障措施 | a)對商品進貨、驗收、上柜、銷售各環(huán)節(jié)嚴格把關,審核手續(xù)完備; | 2 | 檢查商品的進銷環(huán)節(jié)登記完整 | ||
b)落實商品索證制度,所進商品有合法性證明文件,包括生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證、質量檢測證明、衛(wèi)生合格證、商標注冊證明等; | 1 | 檢查各項證照存檔材料 | |||
c)進口商品具備海關證明(報關單、完稅單)、商檢部門證明(商檢證、安全質量許可證); | 1 | 資料齊全備查 | |||
d)執(zhí)行國家環(huán)保標準,商品具備國家規(guī)定檢測部門出具的質量檢驗合格證書; | 1 | 查驗合格證書 | |||
e)家電、家具、廚具等大件耐用消費品提供中文使用、安裝說明書; | 1 | 抽檢商品使用安裝說明書 | |||
f)家電商品應經(jīng)過 | 1 | 有認證書備查 | |||
g)食品類商品符合國家食品衛(wèi)生和食品安全標準; | 1 | ||||
h)所售商品都有產(chǎn)品質量合格證; | 1 | 抽檢商品合格證 | |||
i)抽檢商品質量合格率不低于90% | 2 | 相關部門抽檢商品檢查登記。每高于1%增加0.1分。低于90%的此項零分 | |||
售貨服務 | 3. 有全面的售前服務制度。 | a)有保證服務質量的規(guī)章制度和服務手冊; | 1 | 查驗制度和服務手冊 | |
b)有員工崗位技能分級考核辦法; | 2 | 考察辦法及實施情況 | |||
c)設有總服務臺,配有專門接待服務人員,提供咨詢、導購、接待、租借、尋人等便民服務,并備有便民服務相關用品 | 2 | 實地檢查。聽、看、問 | |||
4、售中服務行為規(guī)范。 | a)員工著裝統(tǒng)一、整潔,佩戴胸卡; | 1 | 路遇員工檢查 | ||
b)銷售食品、化妝品的員工有健康證; | 1 | 抽檢食品、化妝品崗位員工 | |||
c)員工接待顧客文明禮貌,規(guī)范運用問候語、應答語、道歉語、告別語等服務用語; | 1 | 實地抽檢。查看相關制度、登記 | |||
d)售出商品主動為顧客提供銷售憑據(jù)或發(fā)票 | 1 | 抽檢銷售票據(jù)存根、路遇隨機訪問等 | |||
5.有完善的售后服務措施 | a) 依照法律規(guī)定,實行三包,有退換貨制度; | 2 | 抽檢相關制度、退換貨處理登記 | ||
b)大宗商品實行送貨上門,提供售后技術服務; | 1 | 抽檢銷售登記與送貨登記 | |||
c)接受社會監(jiān)督,公布監(jiān)督電話,設立意見簿、評議箱 | 1 | 實地檢查?匆庖姴、評議箱,試打監(jiān)督電話 | |||
信息服務 | 6. 執(zhí)行國家有關價格方面的規(guī)定及其他相關的法律、法規(guī), 提供真實的商品價格信息(相關內(nèi)容參見文獻[13]《價格法》) | a) 有物價、計量管理制度和完善的監(jiān)督機制; | 1 | 抽查物價、計量制度匯編 | |
b)有專門管理物價、計量部門和人員; | 1 | 實地檢查物價、計量部門制度及工作情況 | |||
c)有健全的價格管理檔案; | 1 | 抽檢商品價格檔案 | |||
d)為消費者提供真實的商品價格信息; | 1 | 實地檢查。聽、看、問 | |||
e)商品實行明碼標價,一貨一卡,價簽填寫內(nèi)容真實、字跡清晰,由物價部門蓋章; | 2 | 抽檢商品價簽。每檢出一處不規(guī)范的扣0.2分 | |||
f)降價商品價簽須標明原價、現(xiàn)價及原因。無價格欺詐行為,無顧客投訴價格 | 1 | 抽檢商品價簽、投訴記錄。每檢出一處不規(guī)范的扣0.2分 | |||
7、遵守國家對促銷行為的有關規(guī)定(相關內(nèi)容參見文獻[20]《零售商促銷行為管理辦法》) | a)促銷活動具備相應的安全設備和管理措施,保證良好購物秩序,防止交通擁堵、秩序混亂等問題發(fā)生; | 2 | 檢查預案。相關活動記錄、總結 | ||
b)大型促銷活動有安全應急預案; | 1 | 檢查預案 | |||
c)促銷活動的宣傳內(nèi)容真實、合法,不利用虛構原價或使人誤解的標價形式欺騙、誘導消費者; | 2 | 抽檢,查投訴記錄 | |||
d)保證促銷商品的質量和售后服務水平; | 1 | 抽檢,查投訴記錄 | |||
e)大型促銷活動按規(guī)定備案 | 2 | 當?shù)厣虅詹块T查驗 | |||
8、開展電子商務,實現(xiàn)信息流的網(wǎng)絡化 | a)進行網(wǎng)上發(fā)布商品信息,開展網(wǎng)上營銷活動等非支付型電子商務; | 2 | 上網(wǎng)考察 | ||
b)網(wǎng)上收集客戶信息、網(wǎng)上洽談簽約; | 1 | 上網(wǎng)考察,查看客戶記錄 | |||
c)有企業(yè)內(nèi)部信息管理系統(tǒng) | 2 | 上內(nèi)部網(wǎng)考察 | |||
管理15% (30分) | 管理制度 | 9、有完善的經(jīng)營管理制度 | a)有中長期經(jīng)營規(guī)劃、年度經(jīng)營計劃; | 1 | 實地檢查存檔 |
b)有考核辦法和檢查措施; | 2 | 實地檢查存檔 | |||
c)有月度經(jīng)營情況分析報告; | 1 | 實地檢查存檔 | |||
d)有每日銷售日報; | 1 | 實地檢查存檔 | |||
e)有品牌經(jīng)營分析報告 | 1 | 實地檢查存檔 | |||
10、有完善的財務管理制度 | a)有明確的財務流程管理辦法; | 1 | 實地檢查存檔文件 | ||
b)有長、短期財務計劃; | 1 | 實地檢查存檔文件 | |||
c)按年、季、月對財務指標進行分解; | 1 | 實地檢查存檔文件 | |||
d)有月度財務分析報告; | 1 | 實地檢查存檔文件 | |||
e)有資金周轉分析報告 | 2 | 實地檢查存檔文件 | |||
11、有完善的人力資源管理制度 | a)有企業(yè)用工管理辦法(招聘、晉升、解聘辦法); | 1 | 實地檢查存檔文件 | ||
b)有完善的勞動工資管理制度和保障措施; | 2 | 實地檢查存檔文件 | |||
c)有員工考核、獎懲制度和表彰宣傳措施; | 1 | 實地檢查存檔文件 | |||
d)有培訓制度和培訓計劃; | 1 | 實地檢查存檔文件 | |||
e)有負責培訓管理部門和專職人員; | 1 | 實地檢查存檔文件 | |||
f)年度員工每人參加培訓不少于24學時; | 2 | 實地檢查存檔文件。抽檢員工。查看記錄 | |||
g)中層以上管理人員年度每人參加培訓不少于40學時; | 2 | 實地檢查存檔文件。抽檢管理人員。查看記錄 | |||
h)開展服務技能競賽,有評優(yōu)創(chuàng)先進活動 | 2 | 查看競賽及表彰記錄 | |||
企業(yè)文化 | 12、有鮮明的企業(yè)文化和經(jīng)營理念 | a)有企業(yè)文化的文字表述; | 1 | 實地檢查,路遇員工檢查 | |
b)有企業(yè)文化的展示 | 1 | 路遇員工檢查 | |||
13、注重企業(yè)文化的宣傳推廣 | a)通過媒體和開展各類活動等途徑展示、宣傳企業(yè)文化; | 1 | 實地考察,各種活動記載 | ||
b)每年至少參與一次社會捐助活動; | 2 | 看公益活動證書及記載 | |||
c)參加其他社會公益活動 | 1 | 看公益活動記載 | |||
誠信20% (40分) | 誠信經(jīng)營 | 14、維護員工合法權益 | a)定期簽訂全員勞動合同; | 1 | 抽檢員工勞動合同 |
b)按期給員工上國家規(guī)定的保險,有勞動保護管理制度; | 2 | 抽檢勞保制度、保險支付情況 | |||
c)員工滿意度在70%以上(滿意度應由第三方測評) | 5 | 抽查測評結果。低于70%的記零分。每超過1%增加0.1分 | |||
15、維護消費者合法權益 | a)有對消費者真實可行的服務承諾; | 1 | 查看服務承諾 | ||
b)設專門投訴接待部門和人員,有投訴完結記錄,完結率100%; | 1 | 檢查投訴登記及處理情況 | |||
c)投訴處理滿意率在90%以上; | 2 | 檢查投訴登記及處理情況。每少1%扣0.1分 | |||
d)消費者滿意度在70%以上(滿意度應由第三方測評) | 5 | 抽查測評結果。低于70%的記零分。每超過1%增加0.1分 | |||
16、維護公平交易秩序 | a)有完善的供應商管理制度,建立供應商檔案和跟蹤管理措施; | 2 | 抽檢供應商檔案資料 | ||
b)執(zhí)行與供應商協(xié)議約定的貨款支付期限、不拖欠貨款,約定的支付期限最長不超過收貨后60天; | 2 | 檢查支付記錄,抽測供應商反饋情況 | |||
c)向供應商收取促銷服務費等,應事先征得供應商的同意,訂立合同,不搞協(xié)議外收費; | 1 | 抽檢記錄,抽測供應商反饋情況 | |||
d)與供應商誠信合作,定期溝通; | 1 | 抽檢記錄 | |||
e)供應商滿意度在70%以上(滿意度應由第三方測評) | 5 | 查看測評記錄。低于70%的記零分。每超過1%增加0.1分 | |||
監(jiān)管部門認可 | 17、工商、質檢、衛(wèi)生、稅務等監(jiān)管部門和銀行認可 | a)兩年內(nèi)在工商、質檢部門無違法記錄; | 2 | 抽查記錄 | |
b)兩年內(nèi)在衛(wèi)生、環(huán)保監(jiān)督管理部門無違法記錄; | 2 | 抽查記錄 | |||
c)能按時、足額繳納各種稅費,不偷逃稅款; | 2 | 稅務記錄 | |||
d)銀行信用達到3B以上 | 2 | 銀行證明 | |||
知識產(chǎn)權保護 | 18、執(zhí)行國家保護知識產(chǎn)權的相關法律 | a)經(jīng)營國家規(guī)定應使用注冊商標的商品,商標注冊率100%; | 2 | 抽檢經(jīng)營商品 | |
b)經(jīng)營商品兩年內(nèi)無仿冒、無侵權投訴記錄 | 2 | 抽檢記錄 | |||
環(huán)境15% (30分) | 經(jīng)營環(huán)境 | 19、百貨店周邊交通便利 | a)有多種公共交通工具可以到達; | 0.5 | 實地考察。聽介紹 |
b)有停車場或停車位(位于步行街視同有停車位,應引導顧客使用社會公共停車場) | 0.5 | 實地考察。聽介紹 | |||
20、營業(yè)場所功能分區(qū)、布局合理 | a)營業(yè)面積6000㎡以上; | 0.5 | 看房產(chǎn)證或租賃合同 | ||
b)百貨店內(nèi)交易區(qū)、服務區(qū)、休息區(qū)分區(qū)明確; | 0.5 | 實地考察。聽介紹 | |||
c)休息區(qū)不低于整個營業(yè)場所面積的 0.5%; | 0.5 | 實地考察。聽介紹 | |||
d)休息區(qū)備有座椅等供顧客休息的設施 | 0.5 | 實地考察。聽介紹 | |||
21、百貨店內(nèi)標識清晰、明確、圖形化 | a)百貨店內(nèi)合理設置導向標志、警示標志以及告知性標志,對顧客給予引導、提示; | 0.5 | 實地查看各類標志,模擬試行 | ||
b)各類公共標識符合GB/T IOOO1.1的規(guī)定,圖形、字體、顏色規(guī)范統(tǒng)一; | 0.5 | 對照國家標準,實地考察 | |||
c)品牌標識(含專柜):中英文規(guī)范、準確,清潔、美觀; | 0.5 | 實地考察 | |||
d)首層有整體導購圖,各樓層有本層導購圖,位置醒目; | 0.5 | 實地查看 | |||
e)在出入口、電梯口、不同區(qū)域連接處、主要通道、各種設施處(安全出口、收銀臺、衛(wèi)生間等),均設置相應標識 | 0.5 | 實地考查 | |||
22、百貨店內(nèi)環(huán)境舒適、通透、明亮、整潔 | a)執(zhí)行國家有關環(huán)境衛(wèi)生方面的法律法規(guī)(相關內(nèi)容參見文獻[6]《傳染病防治法》[7]《環(huán)境保護法》[12]《環(huán)境噪聲污染防治法》),空氣質量符合GB/T 18883和國家衛(wèi)生主管部門的有關規(guī)定和要求; | 1 | 看、聽、問實地考察 | ||
b)保持百貨店空氣流通,新風量在 | 1 | 查看通風狀況記錄 | |||
c)百貨店內(nèi)噪聲控制在60dB以下; | 1 | 實地勘測,聽介紹 | |||
d)溫濕度執(zhí)行國家有關標準:夏季空調溫度22°C -28°C,相對濕度40%-80%;冬季采暖溫度16°C -24°C,相對濕度30%-60% | 1 | 實地檢查,聽介紹 | |||
23、商品陳列美觀、彰顯特性 | a)根據(jù)商品特性,配備展示設備,陳列設備牢固安全,密度適中; | 0.5 | 實地檢查,聽介紹 | ||
b)商品陳列應整齊、新穎、美觀、突出品牌個性; | 0.5 | 實地檢查,聽介紹 | |||
c)櫥窗展示陳列應主題新穎、創(chuàng)意時尚,藝術性強 | 0.5 | 實地檢查,聽介紹 | |||
環(huán)境衛(wèi)生 | 24、執(zhí)行國家有關公共場所衛(wèi)生管理規(guī)定,保持營業(yè)場所清潔衛(wèi)生(相關內(nèi)容參見文獻[17] 《公共場所衛(wèi)生管理條例》) | a)衛(wèi)生制度健全完善; | 1 | 查看制度、制度名錄 | |
b)有專職保潔人員; | 1 | 實地檢查,聽介紹 | |||
c)保持地面清潔、玻璃光亮,及時清理干濕垃圾,衛(wèi)生無死角; | 1 | 實地檢查 | |||
d)經(jīng)營場所及設施、設備(貨架、通道、衛(wèi)生間、試衣間、收銀臺等)清潔衛(wèi)生,定期消毒; | 1 | 實地檢查,查看相關記錄 | |||
e)有城管、衛(wèi)生部門對門前三包達標的監(jiān)督檢查 | 1 | 實地檢查,查看相關記錄 | |||
重點設施 | 25、無障礙設施符合JGJ 50的要求 | a)經(jīng)營場所出入口、通道、電梯、衛(wèi)生間、停車場等處有無障礙通道,保持暢通,不堆放雜物; | 1 | 實地考察 | |
b)在服務臺、收銀臺、公用電話等設施處設低位裝置; | 1 | 實地考察 | |||
c)衛(wèi)生間有殘疾人廁位; | 1 | 實地考察 | |||
d)有供殘疾人使用的電梯 | 1 | 實地考察 | |||
26、試衣間設施 | a)試衣間備有衣帽鉤、備用鞋、椅凳等; | 1 | 實地考察 | ||
b)試衣間內(nèi)不堆放雜物,不裸露電線、電閘等設備 | 1 | 實地考察 | |||
27、衛(wèi)生間設施 | a)每層設有衛(wèi)生間,數(shù)量、男女廁位、內(nèi)部設施能夠滿足顧客實際需要; | 1 | 實地考察,與客流量對比測算 | ||
b)衛(wèi)生間設施定期維護,保持完好; | 1 | 實地檢查 | |||
c)衛(wèi)生間有專人打掃,清潔無異味 | 1 | 實地考察 | |||
28、收銀臺 | a)每層設有收銀臺,分布合理; | 1 | 實地考察。聽介紹 | ||
b)收銀臺備有POS機、驗鈔機、點鈔機; | 1 | 實地考察。聽介紹 | |||
c)結算便利,可用信用卡結算 | 1 | 實地考察。聽介紹 | |||
29、其他設施 | a)有空調設備; | 1 | 實地考察。聽介紹 | ||
b)多層店堂有電動扶梯、貨梯 | 1 | 實地考察。聽介紹 | |||
安全15% (30分) | 消防安全 | 30.消防制度健全,設備完好 | a)有消防安全管理制度; | 1 | 查看制度及制度名錄 |
b)設有消防的專門管理部門和人員; | 2 | 實地查看 | |||
c)有消防應急預案; | 2 | 查看預案及落實情況 | |||
d)有消防責任制并落實到每個員工; | 2 | 實地檢查,抽檢記錄 | |||
e)按規(guī)定配備消防設施、器材,落實定期檢查,維護管理,保持完好,有記錄; | 2 | 實地檢查,抽檢記錄 | |||
f)每年對全體員工進行消防知識培訓,定期進行演練,有詳細記錄; | 2 | 實地檢查,抽檢記錄 | |||
g)遵循“顧客安全第一”的理念,培養(yǎng)員工處置突發(fā)事件的能力,掌握處置應急事件常識、預案; | 2 | 實地檢查,抽檢記錄 | |||
h)安全通道出口數(shù)量、疏散距離等符合國家標準,并保持暢通; | 2 | 實地檢查,抽檢記錄 | |||
i)經(jīng)營場所內(nèi)主通道寬度在 | 1 | 實地檢查 | |||
j)建立消防檔案,一年內(nèi)無火災事故 | 3 | 實地檢查,抽檢消防檔案 | |||
治安安全 | 31.治安管理部門健全,安全防范制度完善 | a)百貨店大型活動有活動空間和完備的應急預案,確保安全; | 2 | 實地檢查場地及預案 | |
b)有安全防范制度和措施; | 1 | 查看制度 | |||
c)安裝并運用監(jiān)控裝置,有應急照明設備; | 1 | 實地檢查 | |||
d)扶梯、臺階、易滑路面、玻璃門等易出事故部位,要有明顯警示標志; | 1 | 實地檢查。雨雪天氣有防滑的措施 | |||
e)保安人員統(tǒng)一著裝、持證上崗; | 1 | 實地檢查 | |||
f)對保安人員定期進行專業(yè)知識培訓、有培訓記錄; | 2 | 查看記錄聽匯報 | |||
g)連續(xù)兩年內(nèi)無安全事故 | 3 | 查看記錄聽匯報 | |||
節(jié)能10% (20分) | 節(jié)能制度 | 32.建立節(jié)能目標責任制 | a)水、電、氣、煤、油等主要能源消耗有年度節(jié)能目標; | 1 | 查看目標,聽匯 |
b)對水、電、氣、煤、油等主要能耗節(jié)能目標進行年度考核并有嚴格的獎懲制度; | 1 | 查看記錄聽匯報 | |||
c)有專門的部門或人員負責百貨店節(jié)能工作 | 2 | 查看記錄聽匯報 | |||
33.有明確的節(jié)能操作規(guī)范 | a)百貨店各主要能耗部門(各賣場、設備運營部門、大宗貨物運送部門等)有節(jié)能操作規(guī)范; | 2 | 察看規(guī)范 | ||
b)定期對空調、供熱、照明燈用能設備進行檢查調試和維護 | 1 | 察看規(guī)范。實地檢查 | |||
34.開展節(jié)能培訓 | 加強宣傳和培訓,提高員工的節(jié)能意識和技能 | 1 | 查看培訓記錄,路遇員工詢問 | ||
節(jié)能措施 | 35.節(jié)約用水 | a)采用中水系統(tǒng),使用中水沖廁、清掃等; | 1 | 實地查看系統(tǒng)設計方案,節(jié)約成效 | |
b)使用感應式、按壓式水龍頭和節(jié)水型抽水馬桶等節(jié)水裝置; | 1 | 實地查看系統(tǒng)設計方案,節(jié)約成效 | |||
c)有雨水收集系統(tǒng) | 1 | 實地查看系統(tǒng)設計方案,節(jié)約成效 | |||
36.節(jié)約用電 | a)店內(nèi)節(jié)能燈使用比例不低于50%; | 1 | 實地查看系統(tǒng)設計方案,節(jié)約成效 | ||
b)店內(nèi)夏季溫度設置不低于26度,冬季溫度不高于20度 | 1 | 實地查看系統(tǒng)設計方案,節(jié)約成效 | |||
37.節(jié)約用材 | a)降低包裝物的使用量,有鼓勵廢舊物資再利用的措施; | 1 | 實地考察,抽檢方案 | ||
b)百貨店建設或改造中有隔熱、降噪、保溫材料的設計運用 | 1 | 實地考察,抽檢方案 | |||
38.其他節(jié)能措施 | 采用其他水、電、氣節(jié)約新技術和新方法 | 1 | 實地考察,抽檢方案 | ||
節(jié)能宣傳推廣 | 39.節(jié)能宣傳 | a)有對社會和消費者宣傳節(jié)能的計劃; | 1 | 考察宣傳方案、計劃 | |
b)有節(jié)能宣傳手冊或在公開場合進行節(jié)能降耗的宣傳 | 1 | 考察方案、計劃。查看記載 | |||
40.推廣節(jié)能新產(chǎn)品 | a)積極推廣促銷節(jié)能環(huán)保商品; | 1 | 考察方案、計劃 | ||
b)不銷售違反國家能耗標準的商品 | 1 | 考察方案、計劃 |
附錄B
(規(guī)范性附錄)
金鼎級百貨店評定細則
B.1 評分方法
B.1.1金鼎級百貨店在達標級百貨店的基礎上產(chǎn)生。
B.1.2滿分為100分。
B.1.3記分方法:總得分為各項三級指標得分之和。
B.1.4總得分超過90分(含)以上可列入金鼎百貨店備選名單。
B.2 評定指標及分值(表B.1)
表B.1 評定指標及分值
一級指標 | 二級指標 | 三級指標 | 指標分解 | 分值 | 說 明 |
經(jīng)營規(guī)模 (8%) (經(jīng)營規(guī)模從一定程度上體現(xiàn)了百貨店業(yè)態(tài)的發(fā)展水平。) | 營業(yè)面積 | 營業(yè)面積10000㎡以上 | 10000-15000㎡(含); | 2 | 看房產(chǎn)證或租賃合同。 屬于某一檔的即得某一檔的分值 |
15000㎡以上-20000㎡(含); | 3 | ||||
20000㎡以上。 | 4 | ||||
銷售規(guī)模 | 年銷售額2億元以上 | 2億-5億(含); | 2 | 查看財務指標數(shù)據(jù) | |
5億-10億(含); | 3 | ||||
10億以上。 | 4 | ||||
財務指標(8%) (財務指標反映經(jīng)營效益情況,三項指標能反映企業(yè)的綜合經(jīng)營能力,最低指標為多數(shù)百貨店都能達到的水平。) | 財務指標 | a)每平方米銷售額1.5萬元/年以上; | 2 | 查看財務指標數(shù)據(jù),測算 | |
b)銷售利潤率3%以上; | 2 | 查看財務指標數(shù)據(jù) | |||
c)銷售費用率7%以下; | 2 | 查看財務指標數(shù)據(jù) | |||
d)能實現(xiàn)年度財務計劃指標 | 2 | 查看財務計劃記錄 | |||
商品結構(7%) (品牌比例反映百貨店的經(jīng)營定位。) | 品牌商品 | a)知名品牌達到75%以上; | 2 | 查看品牌的記錄,測算 | |
b)有自有品牌; | 3 | 查看品牌的記錄 | |||
c)自有品牌有開發(fā)管理部門、開發(fā)計劃,有質量標準、質量檢測監(jiān)控措施; | 1 | 實地查看 | |||
d) 自有品牌商標在工商部門注冊 | 1 | 實地查看 | |||
經(jīng)營環(huán)境(15%) (經(jīng)營環(huán)境是反映百貨店競爭力的重要因素,體現(xiàn)出消費者購物的舒適性和便利性。) | 休息場所 | a)休息場所面積占經(jīng)營面積的1%以上; | 1 | 聽介紹,實地察看 | |
b)休息場所有飲水機、紙杯、備有公用電話、充電器等設施 | 休息場所有飲水機、紙杯; | 0.5 | 聽介紹,實地察看 | ||
休息場所有公用電話; | 0.5 | ||||
休息場所有手機充電器等設施; | 0.5 | ||||
提供閱讀、休閑物品 | 0.5 | ||||
商品陳列 | 陳列商品櫥窗定期更換 | 1 | 聽介紹,實地察看 | ||
收銀臺 | 提供各種信用卡結算服務 | 2 | 聽介紹,實地察看,路遇消費者調查 | ||
衛(wèi)生間 | a)為顧客免費提供紙巾(烘干機)、洗手液; | 1 | 聽介紹,實地察看 | ||
b)備有嬰、幼兒洗手間或廁位; | 1 | ||||
c)衛(wèi)生設備無觸摸、無障礙 | 2 | ||||
試衣間 | 試衣間內(nèi)無電表、配電箱等設施 | 1 | 實地查看 | ||
無障礙設施 | a)百貨店內(nèi)通道、電梯、樓梯、衛(wèi)生間等處實現(xiàn)無障礙; | 2 | 實地考察 | ||
b)服務臺、公用電話等設施處設低位裝置,收銀臺設低位收銀窗口 | 1 | ||||
停車場 | 設施完善,有無障礙設施,并提供引導泊車服務 | 1 | 實地檢查,路遇消費者詢問 | ||
企業(yè)管理(14%) | 管理質量 | a)通過GB/T 19000質量管理體系系列標準認證; | 3 | 國際標準認證書的有效期有效,證書覆蓋的產(chǎn)品范圍、企業(yè)地址等與實際相符 | |
b)通過GB/T 24000環(huán)境管理體系系列標準認證; | 3 | 同上 | |||
c)按照認證定期考核 | 2 | 看證書、考核記錄 | |||
自營水平 | 自營部分占百貨店年銷售額的3%以上 | 達到3%以上(含); | 2 | 自營指百貨店完全買斷商品而自身經(jīng)營的部分 屬于某一檔的即得某一檔的分值 | |
達到4%以上(含); | 3 | ||||
達到5%以上。 | 4 | ||||
企業(yè)文化 | 有鮮明的企業(yè)文化和經(jīng)營理念 | 全體員工熟知企業(yè)文化和經(jīng)營理念; | 1 | 實地檢查,路遇員工詢問 | |
團隊建設穩(wěn)定 | 1 | ||||
服務水平(20%) (服務水平是百貨店評級的重要內(nèi)容,服務創(chuàng)新是百貨店發(fā)展的必然趨勢,引導百貨店價值競爭。) | VIP顧客 | a)VIP顧客接待室有專人負責和接待; | 1 | 查看VIP顧客接待中心(室),相關記錄 | |
b)定期將商品信息發(fā)送給VIP顧客; | 1 | 查看登記等 | |||
c)有VIP顧客管理制度并建有VIP顧客檔案和定期回訪制度; | 1 | 查看相關制度檔案、記錄 | |||
d) VIP顧客消費占年銷售額的30%以上; | 1 | 查看相關記錄 | |||
e) 每年組織VIP顧客活動不少于4次; | 1 | 查看相關記錄 | |||
f)為高端VIP顧客提供專職導購、定制個性服務 | 1 | 查看相關記錄 | |||
總服務臺 | 總服務臺能使用英語、手語接待顧客。 | 可以使用英語接待; | 2 | 實地查看,現(xiàn)場測試(可多項選擇) | |
可以使用手語接待; | 2 | ||||
可以使用其他語言接待 | 2 | ||||
售后服務接待室 | 實行先行負責制,無障礙退換貨 | 3 | 查看相關記錄,路遇顧客詢問 | ||
附加服務 | a)提供商品郵寄服務、特殊商品回訪服務并有記錄。能不斷創(chuàng)新服務內(nèi)涵,為顧客提供超值服務,有本企業(yè)特色服務項目; | 提供郵寄商品服務; | 1 | 實地檢查,查看記錄 | |
特殊商品回訪服務; | 1 | ||||
本企業(yè)特色服務項目 | 1 | ||||
b)提供五種以上免費附加服務; | 1 | 實地檢查,查看記錄 | |||
c)有客戶服務熱線和網(wǎng)上交流平臺 | 1 | 試撥客服熱線,查看網(wǎng)上交流平臺 | |||
誠信經(jīng)營 (13% ) (有助于構建和諧的商業(yè)氛圍,引導企業(yè)誠信經(jīng)營。) | 滿意度 | a)消費者滿意度達75%以上; | 每超過1%增加0.1分,低于75%的不得分 | 5 | 查看第三方測評報告 |
b)供應商滿意度達75%以上; | 每超過1%增加0.1分,低于75%的不得分 | 4 | 查看第三方測評報告 | ||
c)員工滿意度達80%以上 | 每超過1%增加0.1分,低于80%的不得分 | 4 | 查看第三方測評報告 | ||
信息化建設(6%) (信息化和電子商務是百貨店未來經(jīng)營和競爭的基礎,其發(fā)展水平是反映百貨店現(xiàn)代化水平的重要指標。) | 信息化水平 (信息系統(tǒng)包括:OA系統(tǒng)、人力資源系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、MIS系統(tǒng)、POS系統(tǒng)、物價管理系統(tǒng)、客戶管理系統(tǒng)等。) | a)建有企業(yè)自己的局域網(wǎng),對百貨店的經(jīng)營活動和商戶的管理實現(xiàn)數(shù)字化并建有完備的信息系統(tǒng); | 1 | 上網(wǎng)查看 | |
b)建有企業(yè)自己的網(wǎng)站并可以做到及時更新信息; | 1 | 上網(wǎng)查看 | |||
c)可實現(xiàn)供應商的信息查詢 | 1 | 上網(wǎng)查看 | |||
電子商務 | a)開展B2B、B | 2 | 上網(wǎng)查看 | ||
b)網(wǎng)上交易、網(wǎng)上支付,實現(xiàn)支付型電子商務 | 1 | 上網(wǎng)查看。查看相關記錄 | |||
節(jié)能降耗(9%) (節(jié)能降耗是構建節(jié)約型社會、和諧商業(yè)的重要因素。) | 節(jié)能水平 | a)店內(nèi)70%以上照明采用節(jié)能設備; | 2 | 實地查看,聽設計介紹 | |
b)空調運行等動力設施采用節(jié)能裝備; | 2 | 實地查看,聽設計介紹 | |||
c)有自然采光設計; | 1 | 實地考察 | |||
d)有太陽能裝置; | 1 | 實地考察,抽測 | |||
e)衛(wèi)生間使用中水沖洗; | 2 | 實地查看,聽設計介紹 | |||
f)設有專門回收包裝物料部門 | 1 | 實地檢查 |
參 考 文 獻
[1] GB 9670-1996 商場(店)、書店衛(wèi)生標準
[2] GB/T 18106—2004 零售業(yè)態(tài)分類
[3] GB/T 19000 質量管理體系系列標準
[4] GB/T 24001 環(huán)境管理體系系列標準
[5] SB/T 10518—2009 電子商務模式規(guī)范
[6]《傳染病防治法》
[7]《環(huán)境保護法》1989年12月26日
[8]《產(chǎn)品質量法》1993年2月22日
[9]《消費者權益保護法》1993年10月31日
[10]《勞動法》1994年7月5日
[11]《食品衛(wèi)生法》1995年10月30日
[12]《環(huán)境噪聲污染防治法》1996年10月29日
[13]《價格法》1997年12月29日
[14]《消防法》1998年4月29日第九屆全國人民代表大會常務委員會第二次會議通過,2008年10月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第五次會議修訂
[15]《勞動合同法》2007年6月29日
[16]《食品安全法》2009年2月28日
[17]《公共場所衛(wèi)生管理條例》1987年4月1日 國務院頒布
[18]《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》2006年2月10日 衛(wèi)生部頒布
[19]《零售商供應商公平交易管理辦法》2006年7月13日 商務部、發(fā)改委、公安部、稅務總局、工商總局聯(lián)合發(fā)布
[20]《零售商促銷行為管理辦法》2006年9月12日 商務部、發(fā)改委、公安部、稅務總局、工商總局聯(lián)合發(fā)布